МКОУ ПЕРЕЛЕШИНСКАЯ СОШ

Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: ежедневная уборка мест общего пользования (туалетов) с использованием моющих и дезинфицирующих средств не проводится, содержатся грязно, санитарно-техническое оборудование (раковины для мытья рук, унитазы) не обеззараживаются, содержатся грязно; уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, ветошь, швабры) не имеют сигнальной маркировки, хранятся совместно с другим уборочным инвентарем; в личных медицинских книжках работников лагеря отсутствуют результаты лабораторных исследований, отсутствуют сведения о профилактических прививках (Дорохина М.В. – раздатчица – отсутствуют сведения о профилактических прививках, отсутствуют результаты исследований на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний, результаты исследований на гельминтозы, результаты исследований на носительство патогенного стафилококка; Кирьянова Т.В. –повар, Власова И.П. – подсобная рабочая - отсутствуют сведения о профилактических прививках, отсутствуют результаты исследований на гельминтозы, результаты исследований на носительство патогенного стафилококка)

Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению: в обеденном зале вывешено меню в котором не указаны сведения об объемах блюд; отмечается совместное хранение сырой и готовой продукции (в одной холодильной камере отмечается хранение яиц сырых и колбасных изделий), холодильное оборудование для хранения продуктов 9 морозильный ларь) не имеет специальной маркировки; допускается к использованию для приготовления блюд пищевая продукция, не имеющая маркировки, предусмотренной законодательством Российской Федерации ( овощи 7 наименований в количестве 42, 2 кг, фрукты свежие 4 наименования в количестве 13, 4 кг);