Проверка № 36160600601353 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ВЕРХНЕХАВСКАЯ СОШ №1
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный Закон РФ от 07.02.1992 г. 2300-1 "О защите прав потребителей"
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская область Верхнехавский район с. Верхняя Хава, ул. Ленина, д. 13
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Оздоровительного Учреждения С Дневным Пребыванием Детей В Период Каникул На Базе Мкоу «Верхнехавская Сош №1» Изюмникова Галина Юрьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В моечной пищеблока для искусственного освещения применяются люминесцентные лампы без влагопылезащитных плафонов; в рационе питания детей используются продукты, которые не допускаются для реализации в детском питании, не соответствуют принципам щадящего питания, а именно Карамель леденцовая (изготовитель ООО «Славянка плюс» Белгородская область); нарушены правила раздельной технологической обработки сырья и готовых к употреблению продуктов, а именно нож с маркировкой ОВ хранится на производственном столе с маркировкой ОС, на производственном столе с маркировкой СМ находится не промаркированная разделочная доска, которая не гладкая, имеет трещины, дефекты, затрудняющие ее качественное мытье; допущены к использованию тарелки с отбитыми краями, сколами; сосиски молочные Премиум, изготовленные ООО МК «Дубки», хранятся при температуре -7 град. С с нарушением условий хранения, установленных изготовителем и указанных на этикетке (0-+4град. С),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Не направлялись |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Не применялись |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МКОУ «Верхнехавская СОШ №1» Изюмникова Галина Юрьевна привлечена к административной ответственности по ст. 6.6. КоАП РФ в виде штрафа в размере 5200 руб. |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| Не приостанавливались |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Квитанция об оплате 16.07.2016г. |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Отсутствует |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Не отзывалась |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 162 | В срок до 29 июля 2016 года |
| Для искусственного освещения в моечном отделении использовать светильники во влагопылезащитном исполнении на основании п. 3.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". 2. Запретить использование в рационе питания детей продуктов, которые не допускаются для реализации в детском питании и не соответствуют принципам щадящего питания на основании п. 9.19., приложения 8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 3. Обеспечить соблюдение правил раздельной технологической обработки сырья и готовых к употреблению продуктов, использование разделочного инвентаря в соответствии с маркировкой, провести замену разделочной доски с трещинами и маркировку всего разделочного инвентаря на основании , п. 4.10., п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". 4. Не допускать к использованию тарелки с отбитыми краями, сколами, на основании п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" 5. Обеспечить хранение пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения, установленными изготовителем и указанными на этикетке на основании ст. 11, ч. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ (в ред. от 28.11.2015г.) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Воронежская область Верхнехавский район с. Верхняя Хава, ул. Ленина, д. 13
Нет данных о результатах проверки