Проверка № 36150601329937 от 13 ноября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛАГУНА"
Дата проведения
13 ноября 2015 года — 17 ноября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки фактов, изложенных в заявлении (обращении) регистрационный №25297 от 21.10.2015
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ласточкиной Г. В. | Заместителю руководителя |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская обл, Воронеж г, Революции пр-кт, 58, ОФИС 15
Дата составления акта о проведении проверки
17 ноября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заместитель Операционного Менеджера Дронова Татьяна Борисовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Мытьё и ополаскивание кухонной посуды производится в односекционной ванне, не осуществляется контроль за влажностным режимом хранения пищевых продуктов, отсутствует информация о часе изготовления соусов «Мутти»и «Русап»; уборочный инвентарь частично не промаркирован, допускается хранение уборочного инвентаря для уборки туалета в моечной столовой посуды, не осуществляется контроль за ежедневным бракеражем готовых блюд ( за 20.10.2015г. не проведена оценка качества салата «Весенний»),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо ООО "Лагуна" привлечено к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №987-02/2 | В срок до 1 января 2016 года |
| Установить моечную ванну для ополаскивания кухонной посуды , приобрести психрометр для контроля за влажностным режимом хранения пищевых продуктов, обеспечить контроль за временеи изготовления соусов, промаркировать уборочный инвентарь в полном объёме, упорядочить его хранение, обеспечить контроль за проведением ежедневного бракеража готовых блюд | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
: Воронежская область, г. Воронеж, ул. Ворошилова, 2
Нет данных о результатах проверки