Проверка № 36150500774402 от 1 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ ДОЛ "ЮНОСТЬ"
Дата проведения
1 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный Закон РФ от 07.02.1992 г. 2300-1 "О защите прав потребителей"
Правовое основание проведения проверки
Ч.9 ст.9 Федерального закона РФ от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора) и муниципального контроля" Постановление Правительства Российской Федерации от 23 ноября 2009г. № 944 "Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью"
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская область Новоусманский район п. Трудовое, ул. Дачная, 22
Дата составления акта о проведении проверки
10 июля 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбу Дол «Юность» Хлуд Виктор Петрович.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовой лагеря): в холодильнике для хранения суточного запаса продуктов не соблюдается товарное соседство продуктов – сливочное масло без упаковки хранится вместе с соком, находящемся в транспортной таре; питание не удовлетворяет физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах и энергии, по суточному рациону, отобранному 03.07.2015г.в сравнении с расчётными данными занижена калорийность на 205 ккал (6, 2%), белки на 45г (58, 8%), жиры – на 6, 4г (0, 08%), суточная потребность в пищевых веществах и энергии детей не соответствует требованиям таблицы 1, п. 10.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», основание - протокол № 1960 исследования готовых блюд на калорийность от 09.07.2015г. АИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах, Экспертное заключение № 1043 от 09.07.2015г. на протокол лабораторных испытаний № 1960 от 09.07.2015г.; содержание витамина С в киселе витаминизированном, отобранном на пищеблоке в 13-00 час. 03.07.2005г., не соответствует данным закладки (25 мг на одну порцию), занижено в 2, 1 раза и составляет 12 мг на одну порцию (протокол испытаний №1961 от 06.07.2015г. АИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах, Экспертное заключение №969 от 06.07.2015г. на протокол лабораторных испытаний № 1961 от 06.07.2015г.),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Не направлялась |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Не применялись |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБУ ДОЛ "Юность" Хлуд Виктор Петрович привлечен к административной ответственности по ст. 6.6. КоАП РФ в виде штрафа в размере 5100 руб |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| Не применялось |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Квитанция об оплате штрафа 20.07.2015г. |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Отсутствует |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Не применялся |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 177 | В срок до 10 августа 2015 года |
| Обеспечить хранение пищевых продуктов в холодильнике для суточного запаса продуктов с соблюдением товарного соседства, по видам продуктов на разных полках, освобожденных от транспортной тары на основании ст.11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52 (ред. от 29.12.2014) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.03.2015г), п. 7.11. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 2. Обеспечить выполнение физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии (белках, жирах, калорийности), обеспечить выход блюд в соответствии с примерным меню, на основании ст.11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52 (ред. от 29.12.2014) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.03.2015г), таблицы 1, п. 10.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 3. Обеспечить проведение искусственной С витаминизации третьего блюда из расчета 20-25мг на 1 чел в день на основании ст.11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52 (ред. от 29.12.2014) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.03.2015г), п. 9.24. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Воронежская область Новоусманский район п. Трудовое, ул. Дачная, 22
Нет данных о результатах проверки