ООО "СИЛЬВЕР"

При рассмотрении поступившей в Управление Роспотребнадзора по Вологодской области из Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора информации об угрозе причинения вреда охраняемым законом ценностям, а именно: в организации общественного питания общества с ограниченной ответственностью «Сильвер» (далее – ООО «Сильвер») по адресу: г. Вологда, ул. Вологодская слобода, д. 21 при изготовлении и реализации готовых блюд, используется сырье (продукция животного происхождения) без товаросопроводительной документации, обеспечивающей её прослеживаемость и подтверждающей качество и безопасность. В связи с чем предложено принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства в части недопущения изготовления пищевой продукции из сырья, в отношении которого не может быть подтверждена прослеживаемость, и не имеющего товаросопроводительных документов.