АО "ЧЕРЕПОВЕЦХЛЕБ"

При рассмотрении обращения гражданина (вх. № 3588/ж-2024 от 15.11.2024г.) в котором сообщается о нарушении требований при производстве хлебов «Дарницкий», «Украинский», а именно: при покупке хлебов в торговой сети г. Череповца (ТЦ «Макси», ТЦ»Каравелла») реализуется некачественный хлеб с запахом плесени и ответа на запрос (вх.№35-17383-2024г. от 25.11.2024) от АО «Череповецкий хлебокомбинат», установлено, что оно содержит сведения о признаках нарушений обязательных требований, а именно: АО «Череповецкий хлебокомбинат» при производстве хлеба не соблюдаются требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления). Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: п.4) ч.3 ст.10, п1, 2,3,4,5,6) ч.3 ст 11 Гл.3 "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции". Предлагаю: обеспечить соблюдение требований по обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления).