БДОУ СМО "ДЕТСКИЙ САД №20"

- режим дня, примерное 10-дневное меню, ассортимент питания, режим питания - фактические; - договор на дератизацию и дезинсекцию, договор на вывоз твердых бытовых отходов, договор на утилизацию люминесцентных ламп; - приказ об организации питания, договор на организацию питания школьников; - договор на поставку питьевой воды, документы, подтверждающие качество и безопасность питьевой воды, расфасованной в емкости (удостоверения качества и безопасности, сертификаты соответствия), товарно-транспортные накладные, журналы по контролю за питанием в соответствии требований санитарных правил (оценки пищевых продуктов и продовольственного сырья и др.); - приказы о назначении на должность заведующего, начальника оздоровительного учреждения, медицинского работника, шеф-повара пищеблока, кладовщика; - должностные инструкции заведующего, начальника оздоровительного учреждения, медицинского работника, шеф-повара пищеблока, кладовщика; - личные медицинские книжки персонала; - списки детей по отрядам; - журнал генеральных уборок, сертификаты соответствия, свидетельства о государственной регистрации и инструкции (методические указания) по применению использующихся дезинфицирующих и моющих средств, антисептиков; - копии документов, подтверждающих приобретение и наличие моющих и дезинфекционных средств (акты, чеки и т.п.); - журнал учета работы бактерицидных облучателей.