Проверка № 352100284325 от 8 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ПК "ХЛЕБ"
Дата проведения
8 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021г. № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г. № ТГ-П12-4795.
задача: предупредить, выявить и пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
Предмет:соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шалаевская Н. В. | Специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Тотемском, Бабушкинском, Нюксенском, Тарногском районах |
| Секушина Л. Н. | Специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Тотемском, Бабушкинском, Нюксенском, Тарногском районах, |
| Перевозчиков А. Г. | Заместитель руководителя Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Гладышев В. Ю. | Технический директор органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Лозина В. С. | Заместитель руководителя ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Ерегина Т. А. | Технический директор органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Веселова М. Н. | Инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Селивановская Е. И. | Фельдшер-лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Гуменюк О. А. | Лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Вахрушева А. А. Метлина Л. И. | Помощники врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
161560, Вологодская область, с. Тарногский Городок, ул. Одинцова, д. 45, ул. Советская д. 13а, ул. Кирова, д. 12, пер. Песчаный, д. 1, ул. Гагарина, д. 1б.
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сергеева Н. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена подписала и копию акта получила 22.06.2021 Сергеева Н.В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха;
На пищеблоке не отбирается суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукц
Ослаблен контроль за проведением уборки в складском помещении для хранения овощей; На пищеблоке отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПК "Хлеб" ст.6.6 КоАПРФ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ