Проверка № 352100053851 от 23 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "НИКОЛЬСКАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
23 марта 2021 года — 12 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель соблюдение требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр166 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» задачи предупредить выявить и пресечь нарушения требований законодательства при организации питания обучающихсяПредмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами соответствие сведений содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиям соответствие сведений содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса специального разрешения лицензии на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения согласования на осуществление иных юридически значимых действий если проведение соответствующей внеплановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя предусмотрено правилами предоставления правового статуса специального разрешения лицензии выдачи разрешения согласования обязательным требованиям а также данным об указанных юридических лицах и индивидуальных предпринимателях содержащимся в едином государственном реестре юридических лиц едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей и других федеральных информационных ресурсах
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Голубева Юг | Специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в городе Череповце Череповецком Шекснинском Кадуйском Устюженском Чагодощенском Бабаевском районах |
| Кукушкина Ги | Помощник врача по общей гигиене ООПП ОЛИ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Череповец |
| Исаненко Еа | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Череповец |
| Кузькина Юв | Замруководителя ИЛЦ филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в г Череповец |
| Кольцов Дс | Технический директор органа инспекции филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в г Череповец |
Объекты и итоги проверки
Адрес
162816 ВОЛОГОДСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД УСТЮЖНА УЛИЦА КОРЕЛЯКОВА 103
Дата составления акта о проведении проверки
12 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Белоусова Лб
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен подписал и копию акта получил директор МОУ Никольская школа Белоусова Л Б
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Температура хранения суточных проб не соответствовала установленным требованиям частично используется посуда для приготовления пищи из алюминия и эмалированная а не из нержавеющей стали для работы с тестом используется производственный стол со столешницей не из дерева твердых лиственных пород а цельнометаллический на инвентаре используемом для раздачи и порционирования блюд отсутствует мерная метка объема в литрах и или миллилитрах для порционирования холодных закусок салатов отсутствует стол с охлаждаемой поверхностью калорийность обеда не соответствовала установленным требованиям в горячем цехе и моечной посуды отсутствует приточно вытяжная вентиляция Окна помещений пищеблока и столовой не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконника помещение для хранения картофеля не оборудовано прибором контроля влажности воздуха спецодежда персонала хранилась в шкафах помещения пищеблока где непосредственно идет процесс приготовления пищи для хранения кухонной посуды используются стеллажи из строганных неокрашенных деревянных досок
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МОУ Никольская школа директор Белоусова ЛБ по ч1 ст67 КоАП РФ привлечена к административной ответственности в виде предупреждения МОУ Никольская школа по ч1 ст67 КоАП РФ привлечено к административной ответственности в виде предупреждения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 4811710609 | В срок до 12 апреля 2022 года |
| Об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ