Проверка № 351902882546 от 17 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛЕНТА"
Дата проведения
17 июля 2019 года — 6 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель проверки: исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017 г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 года № Пр-1603 задачи: выявить, предупредить, пресечь нарушения требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, требований технических регламентов. Предмет: соблюдение обязательных требований (законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, требований технических регламентов) и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям; соответствие сведений, содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования) обязательным требованиям, а также данным об указанных юридических лицах и индивидуальных предпринимателях, содержащимся в едином государственном реестре юридических лиц, едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей и других федеральных информационных ресурсах
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Опарин А. Е | Технический директор органа инспекции, заведующий санитарно-гигиеническим отделом филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Череповец |
| Соловьева О. Н | Техник отделения отбора и приема проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Череповец |
| Кольцов Д. С | Технический директор органа инспекции, заведующий эпидемиологическим отделом филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской обл асти» в городе Череповец |
| Кузькина Ю. В | Заместителя руководителя ИЛЦфилиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Череповец |
| Голубева Ю. Г | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в городе Череповце, Череповецком, Шекснинском, Кадуйском, Устюженском, Чагодощенском, Бабаевском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Вологодская область, г. Череповец, ул. Годовикова, 37
Дата составления акта о проведении проверки
6 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Некрасов А. Г
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписал и копию акта получил 06.08.2019 директор ТК "Лента" ООО "Лента" Крижевская Н.Н
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. осуществляется реализация пищевой продукции - говядина лопатка б/к кусок охлажденная весовая, не отвечающей требованиям законодательства РФ по микробиологическим показателям, 2.нарушаются требования к организации производственных помещений в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: вешалки для рабочей одежды перед входом в туалет отсутствовала 3.не обеспечивается выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: на момент проверки для в мясном цехе для приготовления мясных полуфабрикатов отсутствовал нож для разделки сырья. 4.для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства не поддерживается процедура выбора способов проведения мойки инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции, а именно: не соблюдаются этапы мытья торгового инвентаря ручным способом, а именно: отсутствуют специальные полки или решётки для просушивания разделочного инвентаря, гастроемкостей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лента" адм. штраф по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ - 150 000 руб., руководитель секции ТК "Лента" ООО "Лента" Егорова Т.В адм. штраф по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ -20 000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №969/445/06-05 | В срок до 1 декабря 2019 года |
| Обеспечить реализацию алкогольной продукции соответствующую требованиям безопасности пищевой продукции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ