Проверка № 35180702421001 от 10 апреля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ТОТЕМСКОЕ РАЙПО
Дата проведения
10 апреля 2018 года — 21 мая 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Перевозчиков А. Г. | Заведующий отделением, врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Шалаевская Н. В. | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Тотемском, Бабушкинском, Нюксенском, Тарногском районах |
| Сергачева Е. О. | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Тотемском, Бабушкинском, Нюксенском, Тарногском районах |
| Секушина Л. Н. | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Тотемском, Бабушкинском, Нюксенском, Тарногском районах |
| Пономарева А. А. | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Тотемском, Бабушкинском, Нюксенском, Тарногском районах |
| Толщина Е. В. | Технический директор ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Гладышев В. Ю. | Заместитель технического директора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Пешков А. С. | Руководитель ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Ерегина Т. А. | Технический директор филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Тотьма |
| Метлина Л. И. | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Тотьма |
| Вахрушева А. А. | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Тотьма |
| Гуменюк О. А. | Лаборант СГЛ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Тотьма |
| Бобкина Е. М. | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Тотьма |
| Селивановская Е. И. | Фельдшер-лаборант СГЛ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Тотьма |
| Ипатова Л. Г. | Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Юкалова Д. В. | Инженер 2 категории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Вологодская область, г. Тотьма, ул. Механизаторов, д. 13
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Тотьма , ул. Советская, д. 13а, 17, ул. Торговая площадь, д. 4, ул. Кирова, д. 80, ул. Северный переулок, д. 2, Тотемский район, д. Варницы, ул. Воскресенская, д. 10а, п. Царева, д. 8, д. Мосеево, д. 47, д. Погорелово, ул. Мира, д. 18, г. Тотьма, ул. Володарского, д. 6, ул. Белоусовская, д. 16, ул. Ленина, д. 57, ул. Механизаторов, д. 13, ул. Осипенко, д. 5, ул. Ленина, д. 61, Тотемский район, п. Юбилейный, ул. Школьная, д. 4, д. Мосеево, д. 13, д. Погорелово, ул. Мира, д. 26, п. Советский, ул. Стандартная, д. 1, п. Царева, д. 12, пос. Текстильщики, ул. Энергетиков, д. 2а
Дата составления акта о проведении проверки
21 мая 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Попова Наталья Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписал, копию акта получил21.05.2018г председатель Совета Попова О.В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На предприятиях общественного питания не проводится производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе на рабочей зоны производственных помещений. 2. В складском помещении отсутствует защитная арматура на светильнике. 3.Отсутствуют паспорта, инструкции по эксплуатации бактерицидной лампы, не определяется ресурс работы бактерицидных ламп, не контролируется эффективность проведения обеззараживания. 5. Не выделен отдельный инвентарь (швабра) для уборки туалета для посетителей. 8. Не соблюдается технология приготовления блюд.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Председатель совета Тотемского потребительского общества Попова О.В. адм.штраф по ст.6.6 КоАП РФ - 5000руб, |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тотемское Райпо по ст.6.6 КоАП РФ - предупреждение |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено фактически 14.08.2018г. в сумме 5000р. |
Описание
1. Отсутствуют сопроводительные документы (декларация соответствия) на глазурь кондитерскую, ядра арахиса обжаренные дробленые, шарики желейные «Мармелатье». 2. Отсутствуют сопроводительные документы на огурцы свежие (декларация соответствия).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Председатель совета Тотемского потребительского общества Попова О.В. по ст.14.45КоАП РФ - предупреждение |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тотемское Райпо по ст.14.45 КоАП РФ - предупреждение |
Описание
1. Не соблюдаются требования по отделке поверхностей производственных помещений. 2. Требуется проведение ремонта склада: пол имеет неровную поверхность, выбоины, стены кирпичные, неровные, потолок без отделки, что затрудняет санитарную обработку и дезинфекцию.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Председатель совета Тотемского потребительского общества Попова О.В. адм.штраф по ст.6.4 КоАП РФ - 1000руб, |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тотемское Райпо адм.штраф по ст.6.4 КоАП РФ - 10000руб |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено фактически 14.08.2018г. в сумме 1000р. |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено фактически 14.08.2018г. в сумме 10000р. |
Описание
1. Не обеспечено проведение производственного контроля за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений. 2. Не соблюдаются требования к хранению уборочного инвентаря для уборки туалетов. 3. Отсутствует защитная арматура на всех светильниках. 4. В магазине отсутствует канализация, чем нарушается запрет на сброс неочищенных сточных вод на прилегающую территорию. 5. В магазине для персонала имеется туалет выгребного типа, чем нарушается запрет на устройство поглощающих колодцев. 6. Для сбора отходов и мусора в помещениях не установлены металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. 6. Не соблюдается режим мытья торгового инвентаря ручным способом. 7. Не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов в складском помещении.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Председатель совета Тотемского потребительского общества Попова О.В. адм.штраф по ст.6.3 КоАП РФ - 500руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тотемское Райпо адм.штраф по ст.6.3 КоАП РФ - 10000руб. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено фактически 12.11.2018г. в сумме 10000руб. |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено фактически 14.08.2018г. в сумме 500р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 200/02-21 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| Об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований | |
Описание
1. Оценка качества приготовляемых полуфабрикатов проводится не в полном объеме. 2. Деревянная поверхность разделочного стола для производства кондитерских изделий имеет неровную поверхность, вмятины. 3. Не соблюдаются требования к условиям хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем. 4. Не полностью проводится оценка качества готовой продукции. 5. Отсутствует журнал здоровья. 6. Не обеспечено своевременное ведение необходимой документации. 7. Проба водопроводной воды в системе водоснабжения не отвечает гигиеническим требованиям. 8. Не соблюдается поточность технологических процессов. 9. Не созданы необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены. 10. Допускается использование столовой посуды с трещинами. 11. Не обеспечено содержание в чистоте и очищение по мере загрязнения остекленных поверхностей окон. 12. Не соблюдаются требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов. 13. Маркировка пищевой продукции на потребительской упаковке не соответствует требованиям, установленным техническими регламентами. 14. Допускаются к продаже пищевая продукция не соответствующая требованиям. 15. Отсутствуют этикетки с информацией о товаре и изготовителе на реализуемую продукцию. 15. Не соблюдаются требования к срокам годности пищевых продуктов, выявлены в реализации пищевые продукты с истекшим сроком годности. 17. Осуществляется реализация пищевых продуктов с отсутствием информации о товаре и изготовителе.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Зав. магазином №2 Тотемского райпо Двойнишникова С.А. за несвоевременную оплату административного штрафа протокол по ч.1 ст.20.25 КоАП РФ направлен по подведомственности в суд |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. магазином №2 Тотемского райпо Двойнишникова С.А. по ч.1 ст.20.25 КоАП РФ - обязательные работы сроком 20 (двадцать) часов |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. магазином №2 Тотемского райпо Двойнишникова С.А. по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ - 10000руб |
| 4. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Председатель совета Тотемского потребительского общества Попова О.В. адм.штраф по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ - 10000руб. |
| 5. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тотемское Райпо адм.штраф по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ - 50000руб. |
| 6. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено фактически 12.11.2018г. 10000руб. |
| 7. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено фактически 12.11.2018г. 50000руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №199/02-21 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| Об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ