Проверка № 351800403086 от 23 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГОСТИНИЦА "ВОЛОГДА"
Дата проведения
23 мая 2018 года — 20 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель - предотвращение вреда жизни и здоровью граждан на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.04.2018 № 201 «О проведении внеплановых выездных проверок при организации массовых мероприятий спортивно-туристической направленности», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 29.03.2018 № ВМ-П12-1762; задачи - предупредить, выявить и пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов; предмет - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Петровская И. Н. | Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области |
| Павлова Е. Ю. | Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Перевозчиков А. Г. | Заместитель технического директора органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Пешков А. С. | Руководитель Аккредитованного испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Зуева А. Н. | Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Вологда, ул. Мира, д. 92
Дата составления акта о проведении проверки
13 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Симухин В. В. , Кармановская Г. Н.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, подписала, копию акта на руки получила -Уполномоченный представитель - управляющий рестораном Кармановская Г.Н. 13.06.2018 в 15:00
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В организации общественного питания на хранении совместно с доброкачественной пищевой продукцией находилась продукция с истекшим сроком годности, на хранении в морозильном оборудовании находилась пищевая продукция (фасоль стручковая, горох) без маркировочного ярлыка (этикетки) от изготовителя с информацией сроке годности и условиях хранения продукции, не обеспечено должного документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, не соблюдаются условия хранения продукции, установленные изготовителем, не обеспечено содержание технологического оборудования в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, не осуществлен выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции способов производства (изготовления) пищевой продукции, не осуществлен выбор осуществления технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Гостиница "Вологда" и управляющая рестораном Кармановская Г.Н. - 2 предупреждения по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Вологда, ул. Мира, д. 92
Нет данных о результатах проверки