ООО "АГРОТОРГ"

- в организациях торговли не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных испытаний, в соответствии с требованиями санитарных правил: в соответствии с требованиями СП 3.1.7.2817-10 продукция должна исследоваться на наличие листерий 1 раз в год от каждой группы продукции, нормируемой по листериям, согласно ассортиментному перечню, фактически не представлены протоколы лабораторных испытаний за 2016 и 2017 год; в соответствии с требованиями СП 3.1.7.2616-10 продукция должна исследоваться на наличие сальмонелл 1 раз в год от каждой группы скоропортящейся продукции согласно ассортиментному перечню, фактически не представлены протоколы лабораторных испытаний за 2016 годы и 2017 год, что является нарушением ст. 32 Федерального закона №52-ФЗ, п.п. 8.10 СП 3.1.7.2616-10, п. 9.9 СП 3.1.7.2817-10, п.п. 1.5, 2.4, 2.5, 2.7 СП 1.1.1058-01; - не организована централизованная стирка санитарной одежды (стирают в домашних условиях), что является нарушением ст.24 Федерального закона №52-ФЗ, п.14.1. СП 2.3.6.1066-01. - не обеспечены требования безопасности пищевой продукции, реализуемой в организации торговли по адресу: г. Вологда, ул. Сергея Преминина, д.2, а именно: отобранная проба полуфабриката из морепродуктов креветки варено-мороженые неразделанные FISH HOUSE, дата выработки 13.11.2017г., изготовитель ООО «Ново-Мар», г.Санкт-Петербург, г.Ломоносов, ул.Черникова, д.32а не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 по микробиологическому показателю безопасности: обнаружено КМАФАнМ в количестве 5, 7*10^4 КОЕ/г при допустимом уровне не более 2*10^4 КОЕ/г (протокол испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» от 12.12.2017г. №17-00-01-6106, экспертное заключение по протоколу испытаний от 12.12.2017г. №17-00-01-6106), что является нарушением ст.15 Федерального закона №52-ФЗ, п. 3.4, приложение 1 п.1.3.7.6. СанПиН 2.3.2.1078-01, п.8.1 СП 2.3.6.1066-01.