Проверка № 35160601741812 от 16 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ПО "УСТЮЖЕНСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД"
Дата проведения
16 июня 2016 года — 8 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выявить, предупредить, пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов, соблюдение требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016 г. №162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2016 года», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016 г. № ОГ-П12-1191, Приказа от 29.03.2016 года №222 «О проведении проверок молока и молочной продукции», Приказа № 876 от 19.08.2014 года «О мерах по реализации Указа Президента РФ от 06.08.2014 года №560», проверка фактов, изложенных в заявлении гражданина (вх. № 317/ж-16 от 01.06.2016г.), о нарушении прав потребителя
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Соколова С. С. | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в г. Череповце, Череповецком, Шекснинском, Кадуйском, Устюженском, Чагодощенском, Бабаевском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Вологодская обл. , г. Устюжна, пер. Советский, 35
Дата составления акта о проведении проверки
8 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Председатель Совета По «Устюженский Хлебозавод» Большакова Светлана Павловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
ПО «Устюженский хлебозавод» ослаблен контроль за процедурой содержания технологического оборудования, используемого при производстве батонов, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, что и послужило причиной попадания постороннего включения (смазочного материала, используемого для смазки дежеопрокидывателя); нарушаются требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, а именно: работники принимают пищу непосредственно в основном производственном цехе;в разработанных процедурах отсутствует информация о периодичности уборки, мойки производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 663/631/06-09 от 20.07.2016 года (юл.лицо) ч 1 ст. 14.43- предупреждение; постановление № 666/631/06-09 от 20.07.2016 года (додж. лицо) - ч 1 ст. 14.43- предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 663/631/06-09 от 08.07.2016 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Обеспечить контроль за процедурой содержания технологического оборудования, используемого при производстве батонов, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; Для приема пищи использовать комнату приема, расположенную отдельно от производственных помещений; Обеспечить контроль за разработкой процедур, основанных на принципах ХАССП: в разработанных процедурах обеспечит наличие информации о периодичности уборки, мойки производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Вологодская обл. , г. Устюжна, пер. Советский, 35
Нет данных о результатах проверки