ООО "МАРГО"

Как указано в Интернет — обращениях гражданина вх№9996/ж-2024 от 21.08.2024г., вх.№10062/ж-2024 от 23.08.2024г., вх.№10359/ж-2024 от 29.08.2024г. с доводами «о неудовлетворительном питании воспитанников МДОУ Д/С №59 г.Волжского, в частности: отсутствие 2-го завтрака, большого количества макарон и каш, малый объем выдаваемого сока, свежих фруктов и овощей, о ненадлежащем контроле со стороны МДОУ Д/С 59 за качеством питания воспитанником, услуги по питанию оказывает ООО «Марго»». Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п.8.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20) - При формировании рациона здорового питания и меню при организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг (далее - организованные детские коллективы и детские организации соответственно) должны соблюдаться следующие требования: - п.8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 - 13 к настоящим Правилам. В организованных детских коллективах в детских организациях исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией, не допускаются; - п.8.1.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - При отсутствии второго завтрака калорийность основного завтрака должна быть увеличена на 5% соответственно; - п.8.1.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - При 12-часовом пребывании возможна организация как отдельного полдника, так и "уплотненного" полдника с включением блюд ужина и с распределением калорийности суточного рациона 30%; - п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - Допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +/- 5% при условии, что средний % пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам, приведенным в таблице N 3 приложения N 10 к настоящим Правилам, по каждому приему пищи; - п.8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20- Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню. Допускается замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности (приложение N 11 к настоящим Правилам).