Проверка № 34220041000104505910 от 15 декабря 2022 года
МКОУ СШ №3 Г. КОТЕЛЬНИКОВО
Дата проведения
15 декабря 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
При проведении исследований проб завтрака школьников в МКОУ СШ №3 г.Котельниково на содержание белков, жиров, углеводов и на коэффициент выполнения калорийности, установлено, что чай с сахаром и лимоном (технологическая карта №377) не соответствует меню-раскладке по содержанию сухих веществ, углеводов и коэффициенту выполнения калорийности. Согласно результатам испытаний, в чае с сахаром и лимоном фактически обнаружено 16,3г сухих веществ, тогда как в меню-раскладке указано 15,1г; фактически обнаружено 16,1г углеводов, тогда как в меню-раскладке указано 14,9г; фактическая калорийность составила 64,4ккал, при указанной в раскладке 59,6ккал. Коэффициент выполнения составил 1,08. Следовательно, допущено отклонение от норм калорийности по чаю с сахаром и лимоном на 8%.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Епифанов Серегй Александрович | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
404352, ОБЛАСТЬ, ВОЛГОГРАДСКАЯ, РАЙОН, КОТЕЛЬНИКОВСКИЙ, ГОРОД, КОТЕЛЬНИКОВО, УЛИЦА, ЛИПОВА, 13, 340140010000109
Нет данных о результатах проверки