ГКОУ "СЕРАФИМОВИЧСКАЯ ШИ"

Согласно протокола испытаний 2695 от 17022021 и заключения к протоколу испытаний 2695 от 17022021 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городском округе г Михайловка Кумылженском Серафимовичском Даниловском Новоаннинском Алексеевском Киквидзенском Еланском районах» поступившего в наш адрес вх98 от 18022021г исследуемая проба Мясо Говядина в отрубах Грудной бескостный Б2691 изготовитель ООО «ТД «МПК ВИКТОРИЯ» Российская Федерация 347560 Ростовская обл Песчанокопский рон с Развильное ул Шоссейная д 12 «А» ИНН6127018610_ОКПО 19238402 ОГРН 1176196038842 фактический адрес 347560 Ростовская обл Песчанокопский рон с Развильное ул Шоссейная д 12 «А» Дата производства 01022021готобранная на пищеблоке ГКОУ «Серафимовичская школаинтернат» по адресу 403441Волгоградская обл г Серафимович ул Октябрьская д7 по микробиологическим показателям не соответствует ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» сальмонеллы было допущено нарушение санитарноэпидемиологических требований выразившиеся на мясную продукцию «Мясо Говядина в отрубах Грудной бескостный» товарносопроводительная документация не обеспечивает прослеживаемость данной продукции а именно в ветеринарном свидетельстве 8632863531 от 10022021 г «Грудной отруб говяжий бескостный замороженный» в товарной накладной «Мясо говядины Грудной отруб Заморожен» а на упаковке производителя «Мясо Говядина в отрубах Грудной бескостный» чем нарушена статья 5 п 3 ТР ТС 0212011 от 09122011 г «О безопасности пищевой продукции» утвержденный решением комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880