МКОУ СШ №3 Г. КОТЕЛЬНИКОВО

1) Устав организации; 2) Документ подтверждающий положение и полномочия представителя (руководителя, законного представителя) организации; 3) Перечень лиц юридического лица, уполномоченных присутствовать при проведении мероприятий по контролю, давать объяснения по поставленным вопросам, а также ознакомляться и получать документы, составленные должностными лицами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в Котельниковском, Октябрьском районах при проведении мероприятий по контролю, а также документы, подтверждающие их полномочия (должностные инструкции, приказы), 4) Личные медицинские книжки персонала; 5) Программа производственного контроля; 6) Результаты проведения производственного контроля; 7) Регистрационные журналы пищеблока; 8) Договоры и акты выполненных работ по проведению дератизационных, дезинсекционных мероприятий; 9) Договоры поставки пищевых продуктов, накладные, документы подтверждающие происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья; 10) Информация о применении пестицидов при производстве плодоовощной продукции, используемой при приготовлении пищи; 11) Технологические карты приготавливаемых блюд; 12) Меню образовательного учреждения; 13) Договоры между организатором питания и общеобразовательным учреждением