Проверка № 34210041000101342912 от 11 ноября 2021 года
ООО "КРАФТТ"
Дата проведения
11 ноября 2021 года — 11 ноября 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
1) п. 16 "Правил оказания услуг общественного питания", утв. Постановление Правительства РФ от 21.09.2020 N 1515 «Исполнитель обязан оказывать услуги, качество которых согласно статье 4 Закона Российской Федерации "О защите прав потребителей" от 07.02.1992 N 2300-1 соответствует требованиям (если они предусмотрены) и условиям заказа. 2) п. 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - «Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе». 3) п. 3.5.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - «Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается реализация на следующий день готовых блюд».
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шипилова Мария Сергеевна | Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Волгоград, ул. Изобильная, д. 6
Нет данных о результатах проверки