Проверка № 342100267609 от 8 июня 2021 года

МБОУ СИРОТИНСКАЯ СОШ

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

8 июня 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СИРОТИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИЛОВЛИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области

Цель проверки

Исполнение приказа Роспотребнадзора от 21.04.2021г. №199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г. №ТГ-П12-4795., задачи:осуществление контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения., предмет:соблюдение обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Илясова Татьяна Олеговна	И.о.начальника территориального отдела в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах
Приходько Карина Викторовна	Специалист-эксперт территориального отдела в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах
Гришина Елена Арсеньевна	Старший специалист 1 разряда территориального отдела в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах
Ломоносов Александр Евгеньевич	Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах».
Усачёва Елена Ивановна	Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах».
Давыдова Лидия Александровна	Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах».
Гладкевич Людмила Леонидовна	Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах».

Объекты и итоги проверки

Адрес

403065, ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, ИЛОВЛИНСКИЙ РАЙОН, СТАНИЦА СИРОТИНСКАЯ, УЛИЦА ПРОЛЕТАРСКАЯ, ДОМ 30

Дата составления акта о проведении проверки

6 июля 2021 года

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Материалы проверки направлены заказным письмом с уведомлением

Информация о выявленных нарушениях

Описание

В ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении МБОУ Сиротинская СОШ установлено:-в нарушение требований п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, на пищеблоке, при порционировании блюд работниками пищеблоке не используются одноразовые перчатки; Нарушение допущено начальником лагеря Марининой В.А., -в нарушение п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, на пищеблоке (складское помещение), в низкотемпературном холодильнике с маркировкой «Мясо-рыба-птица» отсутствует термометр. Нарушение допущено начальником лагеря Марининой В.А., - в нарушение п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, на пищеблоке не организовано хранение суточных проб, хранились при температуре + 15 гр. С. Нарушение допущено начальником лагеря Марининой В.А.Вышеперечисленные нарушения устранены в ходе проверки.

Описание

В ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении МБОУ Сиротинская СОШ установлено:Не обеспечена прослеживаемость продукции: в МБОУ «Сиротинская СОШ» Иловлинского муниципального района, в обороте находился лук репчатый свежий, изготовитель ИП ГКФХ Ермолаев П.А, адрес места осуществления деятельности: 404130, Россия, Волгоградская область, Среднеахтубинский район, примерно в 7000м по направлению на северо-восток от ориентира п. Уральский (согласно декларации о соответствии № ЕАЭС № RU Д- RU.НВ56.В.07832/20), в то время как сопроводительные документы- согласно товарной накладной № 29850 от 22.07.2021г., указан лук свежий репчатый, что не дает возможность установить тождественность данной продукции и обеспечить ее прослеживаемость, что является нарушением ч. 3 ст. 5. ТР ТС 021/2011. Нарушение допущено поваром МБОУ Сиротинская СОШ, Алентьевой Н.В. Вышеперечисленные нарушения устранены в ходе проверки.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ