МКОУ БЕЛОГОРСКАЯ СШ

- в нарушение п. 1.9 СП 2.4.3648-20, п. 8.1.2 приложения 9 Сан Пин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания» (далее по тексту СанПин 2.3/2.4.3590-20), согласно предоставленному примерному 10-ти дневному меню для организации питания для обеспечения питанием обучающихся 7-11 лет в образовательном учреждении муниципального казенного общеобразовательного учреждения Белогорская СШ, для детей возрастной категории от 7 до 11лет, согласованному директором образовательного учреждения, занижена масса второго блюда: 2 день (обед)-сосиска отварная -80гр.; 6 день обед –котлета рыбная «Любительская» с сосом 80/20гр. (из которых 20гр.- соус), 7 день обед – гуляш 50/50гр. (из которых 50гр. соус), что является нарушением приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», согласно которому - масса порций второго блюда (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) для детей 7-11 лет составляет 90-120 гр. - в нарушение п.8.1.2 Приложение №7 таб.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее по тексту СанПиН 2.3/2.4.3590-20) - в питание детей, согласно представленного примерного 10 дневного меню, используются сосиски отварные (день 2 обед), не включенные в обязательный среднесуточный набор пищевой продукции.