Проверка № 342100111882 от 15 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ВЕНГЕЛОВСКАЯ ОШ"
Дата проведения
15 апреля 2021 года — 14 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель проверки: обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, по приказу Роспотребнадзора от 16.10.2020г № 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14.10.2020г № ПР-1665; задачи и предмет проверки: осуществления контроля (надзора) за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Назарова Елена Александровна | Ведущий специалист-эксперт |
| Степаненко Андрей Владимирович | Главный врач |
| Мазулин Олег Михайлович | Зам.главного врача |
| Журавлева Валентина Борисовна | Зав.сан.отделом |
| Воевода Сергей Андреевич, Глауберман Михаил Дмитриевич, Елизаров Игорь Станиславович, Тестова Светлана Васильевна, Сворова Лариса Владимировна, Талтагашев Сегляр Сомъянович | Врачи по общей гигиене |
| Рябова Татьяна Михайловна | Зав.бак.лабораторией |
| Бубнова Е. В. | И.о.заведующей сан.гиг.лабораторией |
| Сениченко Наталья Александровна | Врач паразитолог |
| Ляпичева Евгения Эдуардовна, Дмитриева Дарья Сергеевна | Врач-эпидемиолог |
| Лапина Наталья Александровна, Гафнер Людмила Евгеньевна, Щукина Александра Михайловна, Прохорова Анна Николаевна, Ерошенко Татьяна Георгиевна, Хромова Ольга Викторовна, Клейменова Елена Владимировна, Шаповалова Елена Анатольевна | Пом.сан.врача |
| Орешкина Наталья Ивановна, Лобанова Елена Ивановна | Пом.врача эпидемиолога |
| Никулина Светлана Евгеньевна, Ведерников Степан Алексеевич | Инженера-лаборанты |
| Имашева Анна Калимбаевна, Сариева Гульмира Айгалиевна | Фельдшера лаборанты |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Волгоградская область, Палласовский район, п. Венгеловка, ул. Ветеранов, 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Волгоградская область, Палласовский район, п. Венгеловка, ул. Ветеранов, 1
Дата составления акта о проведении проверки
29 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Серикбаева Айнагуль Какимовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена Серикбаева А.К. 29.04.2021г, Акт проверки получила Серикбаева А.К. 29.04.2021г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи, работающих на сырье отсутствуют следующие помещения: загрузочный цех, горячий цех, холодный цех, мясо-рыбный цех, цех первичной обработки овощей, цех вторичной обработки овощей, моечная для кухонной посуды, моечная для столовой посуды, кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 15.04.2021г., протокол № 068783 от 29.04.2021г. в отношении и.о.директора Серикбаевой А.К. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 068783 от 20.05.2021г. - штраф 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 06-884-21 | В срок до 20 апреля 2022 года |
| Помещения для приготовления и раздачи пищи, работающих на сырье оборудовать следующими помещениями: загрузочный цех, горячий цех, холодный цех, мясо-рыбный цех, цех первичной обработки овощей, цех вторичной обработки овощей, моечная для кухонной посуды, моечная для столовой посуды, кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием | |
Описание
Помещения и оборудование, используемые для приготовления пищи, их размещение и размер не обеспечивают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 15.04.2021г., протокол № 068783 от 29.04.2021г. в отношении и.о.директора Серикбаевой А.К. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 068783 от 20.05.2021г. - штраф 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 06-884-21 | В срок до 20 апреля 2022 года |
| Помещения и оборудование, используемые для приготовления пищи, их размещение и размер обеспечить с учетом последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды | |
Описание
Ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки размещается в доступном месте для детей и родителей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, между тем, информация о калорийности порции отсутствует - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 15.04.2021г., протокол № 068783 от 29.04.2021г. в отношении и.о.директора Серикбаевой А.К. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 068783 от 20.05.2021г. - штраф 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Описание
Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 15.04.2021г., протокол № 068783 от 29.04.2021г. в отношении и.о.директора Серикбаевой А.К. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 068783 от 20.05.2021г. - штраф 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 06-884-21 | В срок до 20 апреля 2022 года |
| Приобрести инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, с мерной меткой объема в литрах и (или) миллилитрах | |
Описание
Питание обучающихся осуществляется на переменах продолжительностью 15 минут, - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 15.04.2021г., протокол № 068783 от 29.04.2021г. в отношении и.о.директора Серикбаевой А.К. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 068783 от 20.05.2021г. - штраф 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Описание
При организации питьевого режима с использованием упакованной питьевой воды промышленного производства, установок с дозированным розливом упакованной питьевой воды (кулеров), имеющийся контейнер для сбора использованной посуды одноразового применения не имеет маркировки - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 15.04.2021г., протокол № 068783 от 29.04.2021г. в отношении и.о.директора Серикбаевой А.К. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 068783 от 20.05.2021г. - штраф 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Описание
Установка с дозированным розливом воды не подвергается мойке с периодичностью, предусмотренной инструкцией по эксплуатации, но не реже одного раза в семь дней, а также ее мойка с применением дезинфекционного средства один раз в три месяца - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 15.04.2021г., протокол № 068783 от 29.04.2021г. в отношении и.о.директора Серикбаевой А.К. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 068783 от 20.05.2021г. - штраф 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Описание
Осуществлен прием пищевой продукции без наличии маркировки, а именно: минтай б/г мороженный глазированный, 1 коробка общим весом 20 кг, согласно вет.справки производитель: ЗАО «Курильский рыбак», РФ, Сахалинская область, Южно-Курильский район, с.Крабозаводское, ул.Торговая, д.1 - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 15.04.2021г., протокол № 068783 от 29.04.2021г. в отношении и.о.директора Серикбаевой А.К. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 068783 от 20.05.2021г. - штраф 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Описание
Оборудование обеденного зала (столы и стулья) выполнено из материала, не обеспечивающего возможность их мытья и обеззараживания: обеденные столы и стулья с дефектами, повреждениями
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 15.04.2021г., протокол № 068783 от 29.04.2021г. в отношении и.о.директора Серикбаевой А.К. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 068783 от 20.05.2021г. - штраф 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 06-884-21 | В срок до 20 апреля 2022 года |
| Произвести замену столовой мебели в обеденном зале (столы и стулья) | |
Описание
У работника пищеблока Исмухамбетовой С.Н. просрочено очередное флюорографическое обследование (от 20.03.2020г.),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 15.04.2021г., протокол № 068783 от 29.04.2021г. в отношении и.о.директора Серикбаевой А.К. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 068783 от 20.05.2021г. - штраф 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 06-884-21 | В срок до 20 апреля 2022 года |
| Обеспечить прохождение флюорографического обследования Исмухамбетовой С.Н. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ