Проверка № 342005283918 от 22 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БАЯЗЕТ"
Дата проведения
22 декабря 2020 года — 24 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления проверки фактов изложенных в мотивированном представлении главного специалистаэксперта отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области Рожковой ЛГ от 1012 2020г 0709 164 20
Правовое основание проведения проверки
Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Рожкову Лилию Геннадьевну | Главного специалистаэксперта отдела надзора по гигиене питания |
| Шипилову Марию Сергеевну | Специалистаэксперта отдела надзора по гигиене питания |
| Кузнецову Елену Борисовну | Главного специалистаэксперта отдела надзора по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г Волгоград ул Военный городок д102
Дата составления акта о проведении проверки
24 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чандоян Оганнес Леваевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения требований ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» выразившиеся в том чт планировка производственных помещений их конструкция не обеспечивает возможность осуществления уборки мойки дезинфекции производственных помещений в виду отсутствия моечной с раковинами для уборки помещений в том числе оборудования и инвентаря п4 ч1 ст 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» защиту от осыпания частиц в производимую пищевую продукцию условий для хранения продовольственного пищевого сырья так как поверхности стен помещения для хранения муки приготовления начинки помещения для хранения готовой продукции хлебобулочных изделий выполнены из побелки не могут подвергаться влажной уборки и дезинфекции потолок имеет следы осыпания пп 6 7 ч1 ст 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении юридического лица «ООО «Баязет» по выявленным нарушениям составлен протокол об административном правонарушении по ст 63 ч 2 КоАП РФ и применена мера обеспечения в виде составления протокола о временном запрете деятельности |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание 11188 0720 от 242020г об устранении нарушений требований технических регламентов | В срок до 15 марта 2021 года |
| Обеспечить в пекарне возможность осуществления уборки мойки дезинфекции производственных помещений Обеспечить в пекарне защиту от осыпания частиц в производимую пищевую продукцию условий для хранения продовольственного пищевого сырья | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ