Проверка № 342005252105 от 30 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "БЕРЕЗОВСКАЯ СШ ИМЕНИ И.Е.ДУШКИНА"
Дата проведения
30 ноября 2020 года — 25 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по приказу Роспотребнадзора от 16102020г 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14102020г ПР1665 Задачиосуществления контроля надзора за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметсоблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дмитриева Светлана Александровна | Главный специалист эксперт |
| Дмитриев Сергей Анатольевич | Главный специалист эксперт |
| Овчинников Олег Александрович | Врач по общей гигиене |
| Решетникова Надежда Августиновна | Помощник санитарного врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
403722 Волгоградская область Еланский район село Березовка улица Ленина 185
Дата составления акта о проведении проверки
23 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кулагина Валентина Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Установлено недостаточное количество электрополотенец рядом с умывальниками при обеденном зале столовой умывальники 2 электрополотенце 1 что является нарушением п34 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования» Мытье кухонной посуды осуществляется в 1секционной ванне не оборудована 2х секционная ванна для мытья кухонной посуды что является нарушением п58 СанПиН 245240908 Для 3х этапной обработки яиц имеется недостаточное количество емкостей одна что является нарушением п814 СанПиН 245240908 Производственный цех пищеблока оборудован недостаточным количеством моечных ванн для обработки сырой продукции овощи не менее 2х мясо рыба птица не менее 2х что является нарушением п41 СанПиН 245240908 Отмечается недостаток производственных столов для раздельной технологической обработки сырых и готовых продуктов отсутствует отдельный производственный стол для обработки сырой птицы используются приспособленные производственные столы для готовой продукции с покрытием из клеенки что является нарушением п45 п410 п89 СанПиН 245240908 Не на все приготавливаемые блюда включенные в примерное меню имеются технологические карты салат из свеклы салат из квашеной капусты что является нарушением п611 СанПиН 245240908
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра 1700 от 23122020 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По выявленным нарушениям на директора МБОУ составлен протокол по ст67ч1 Дано предписание об устранении выявленных нарушений |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 183520 | В срок до 23 июня 2021 года |
| Установить достаточное количество электрополотенец рядом с умывальниками при обеденном зале столовойОборудовать 2х секционную ванну для мытья кухонной посудыДля 3х этапной обработки яиц приобрести достаточное количество емкостей 3 емкостиПроизводственный цех пищеблока оборудовать достаточным количеством моечных ванн для обработки сырой продукции овощи не менее 2х мясо рыба птица не менее 2хОснастить пищеблок достаточным количеством производственных столов для раздельной технологической обработки сырых и готовых продуктов со специальным покрытиемНа все приготавливаемые блюда включенные в примерное меню завести технологические карты | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ