Проверка № 342005247693 от 24 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЦПО
Дата проведения
24 ноября 2020 года — 21 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по приказу Роспотребнадзора от 16102020г 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14102020г ПР1665Задачи осуществления контроля надзора за соблюдением индивидуальным предпринимателем обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредмет соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Никифорова Наталия Владимировна | Специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в городском округе г Михайловка Кумылженском Серафимовичском Даниловском Новоаннинском Алексеевском Киквидзенском Еланском районах |
| Овчинников Олег Александрович | Врач по общей гигиене ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городском округе гМихайловка |
| Морскова Наталья Андреевна | Помощник врача по общей гигиене ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городском округе гМихайловка |
| Ремчукова Надежда Александровна | Помощник врача эпидемиолога ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городском округе гМихайловка |
Объекты и итоги проверки
Адрес
40358 Волгоградская область Новоаннинский район гНовоаннинский улЛенина 67
Дата составления акта о проведении проверки
21 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Иванова Нина Алексеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена акт подписан председателем правления ЦПО Иванова НА
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
403950 Волгоградская область Новоаннинский район гНовоаннинский улЛенина 44
Дата составления акта о проведении проверки
21 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Иванова Нина Алексеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена акт подписан председателем правления ЦПО Иванова НА
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В столовую доготовочную МКОУ Новоаннинская СШ 4 поставляется сырье неочищенные овощи кулинарные полуфабрикаты однако пищеблок школы не имеет в своем составе овощной и мясорыбный цеха Для обработки сырой продукции неочищенных овощей сырой птицы и полуфабрикатов используется раковина для мытья рук повара Овощи лук капуста хранятся в овощном складе на полу Журнал здоровья отсутствует Прием продовольственного сырья в столовую доготовочную осуществляется без маркировки капуста картофель лукКонтроль за качеством поступающей продукции не проводится Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отсутствует для приготовления блюд используются Бульоны дегидратированные насыпные Бульон куриный «Домашний» Роллтон масса нетто 90 гр Изготовитель ООО «МАРВЕН ФУД СЭНТРАЛ» 142214 Московская область г Серпухов деревня Ивановское молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира 45 «Бутербродный» производитель ООО «Еланский маслосыродельный комбинат» Волгоградская область Еланский район рп Елань ул Калинина 74 Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню 08122020 на завтрак был приготовлен салат из соленых огурцов в утвержденном примерном меню на 20202021 гг блюдо отсутствует Условий для изготовления салатов нет холодный цех отсутствует Не соблюдается режим мытья посуды дно алюминиевых кастрюль для приготовления блюд в нагаре уборка помещений проводится некачественно
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 08122020 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На председателя правления ЦПО составлен протокол по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 183320 | В срок до 1 октября 2021 года |
| В связи с отсутствием мясорыбного и овощного цехов в столовую доготовочную МКОУ Новоаннинская СШ 4 поставлять полуфабрикаты высокой степени готовности или готовые блюда с кулинарного цеха ЦПО в соответствии с требованиями п83 п86 СанПиН 245240908Не допускать хранение пищевых продуктов на полу в соответствии с требованиями п46 СанПиН 245240908 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
403953 Волгоградская область Новоаннинский район гНовоаннинский улРабочая 106
Дата составления акта о проведении проверки
21 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Иванова Нина Алексеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена акт КНМ подписан
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
403954 Волгоградская область Новоаннинский район гНовоаннинский улКалинина 106
Дата составления акта о проведении проверки
22 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Иванова Нина Алексеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена акт КНМ подписан
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ