Проверка № 342005234562 от 18 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ БОЛЬШЕБАБИНСКАЯ СШ
Дата проведения
18 ноября 2020 года — 15 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по приказу Роспотребнадзора от 16102020г 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14102020г ПР1665Задачиосуществления контроля надзора за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредмет соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Никифорова Наталия Владимировна | Специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в городском округе г Михайловка Кумылженском Серафимовичском Даниловском Новоаннинском Алексеевском Киквидзенском Еланском районах |
| Овчинников Олег Александрович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городском округе г Михайловка |
| Ремчукова Надежда Александровна | Помощника врача эпидемиолога филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городском округе г Михайловка |
| Морскова Наталья Юрьевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городском округе г Михайловка |
Объекты и итоги проверки
Адрес
403251 Волгоградская область Алексеевский район хПавловский дом 59
Дата составления акта о проведении проверки
7 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Медведева Галина Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена Акт КНМ подписан
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
403257 Волгоградская область Алексеевский район хутор Большой Бабинский дом 21
Дата составления акта о проведении проверки
7 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Медведева Галина Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдается режим мытья посуды Для мытья столовой и кухонной посуды отсутствуют моечные ванны с подводкой горячей и холодной воды через смесители посуду моют в раковинах для мытья рук что не отвечает требованиям п33 510 СанПиН 245240908 Отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды что не отвечает требованиям п510 СанПиН 245240908 Для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол и разделочный инвентарь что не отвечает требованиям п89 СанПиН 245240908 Для обработки сырой продукции неочищенных овощей мяса рыбы и полуфабрикатов используются раковины предназначенные для мытья посуды и рук повара что не отвечает требованиям п 87 СанПиН 245240908 Пищеблок школы не укомплектован производственными столами Обработка пищевых продуктов мяса рыбы осуществляется на партах покрытых клеёнкой не устойчивой к воздействию моющих и дезинфицирующих средств что не отвечает требованиям пп 41 45 410 СанПиН 245240908 В морозильной камере хранится филе мяса говядины 15 кг морская рыба 30 кг без маркировки что не отвечает требованиям п 626 СанПиН 245240908 Стены облицованные плиткой в производственном помещении на пищеблоке имеют поврежденное покрытие сколы плитки трещины что препятствует проведению влажной уборки и дезинфекции и не отвечает требованиям п51 СанПиН 245240908 п55 СП 236107901 Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню на 20202021 что не отвечает требованиям п622 СанПиН 245240908
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 23112020 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На директора составлен протокол по ч1 ст 67 КоАП РФ |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Информация об исполнении предписания от 07122020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 182720 | В срок до 10 сентября 2021 года |
| Заменить раковины для мытья рук на моечные ванны для мытья посуды в соответствии с требованиями п33 п510 п112 СанПиН 245240908Оборудовать моечные ванны для мытья посуды раковины для мытья рук моечные ванны для обработки сырой продукции и полуфабрикатов с подводкой горячей и холодной воды через смесители в соответствии с требованиями п33 СанПиН 245240908Моечную ванну для ополаскивания посуды оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой в соответствии с требованиями п510 СанПиН 245240908Для обработки сырой продукции птицы мяса рыбы неочищенных овощей и полуфабрикатов приобрести моечные ванны в соответствии с п87 СанПиН 245240908Укомплектовать производственный цех производственными столами рыба мясо птица с покрытием позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в соответствии п41 п45 п410 СанПиН 245240908 Не допускать к реализации пищевую продукцию без маркировки п626 СанПиН 245240908Заменить отколотую плитку на стенах в производственном помещении в соответствии с требованиями п51 СанПиН 245240908 п55 СП 236107901Привести фактический рацион питания в соответствии с утверждённым примерным меню п622 СанПиН 245240908 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ