Проверка № 341902675257 от 22 апреля 2019 года

ООО "УДАЧА"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
22 апреля 2019 года — 24 мая 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УДАЧА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области

Цель проверки
Исполнение приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г. №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации п. 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603; приказа Роспотребнадзора от 30.01.2017г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г. №АХ-П11-343; исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел I, Протокол №1); исполнения Постановления Правительства РФ №1505 от 10.12.2018 г. «Об ограничении условий и мест розничной продажи спиртосодержащей непищевой продукции». Задачи: осуществление контроля (надзора) за соблюдением индивидуальным предпринимателем обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей . Предмет:соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Морскова Н. А. Помощник врача по общей гигиене ЦГиЭ
Овчинников О. А. Врач по общей гигиене ЦГ и Э
Савенкова Е. В. Помощник врача-эпидемиолога ЦГиЭ
Леви А. С. Ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в городском округе г. Михайловка, Кумылженском, Серафимовичском, Даниловском, Новоаннинском, Алексеевском, Киквидзенском, Еланском районах
Зубарева Л. С. Ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в городском округе г. Михайловка, Кумылженском, Серафимовичском, Даниловском, Новоаннинском, Алексеевском, Киквидзенском, Еланском районах
Ремчукова Н. А. Помощник врача-эпидемиолога ЦГиЭ


Объекты и итоги проверки

Адрес
Волгоградская область, город Михайловка, улица Базарная, 43

Дата составления акта о проведении проверки
17 мая 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Аникина Н. В.

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
17.05.2019 ознакомлен под подпись генеральный директор Аникина Н.В.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
- разделочные доски и ножи не промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктом, разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится совместно; - чистая столовая посуда хранится на открытых полках, без использования решеток; - отделка обеденных помещений (залов) выполнена из не стойких к санитарной обработке и дезинфекции материалов (бумажные обои); - в морозильной камере мясного цеха отсутствует термометр; - в помещении мясного цеха хранятся посторонние предметы; - уборка помещений проводится не своевременно, пол мясного цеха не допускает влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, пол и стены в моечной имеют признаки поражения грибком; - пищевые отходы в производственном помещении собраны в незакрываемые емкости.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотр от 07.05.2019 № 1162

Сведения о выданных предписаниях
1. № 18-38-19В срок до 1 октября 2019 года
1.Обеспечить нанесение на разделочные доски и ножи маркировку в соответствии с обрабатываемым на них продуктом, а также раздельное хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции, в соответствии с п. 6.5 СанПиН 2.3.6.1079-01 2.Привести в надлежащее санитарно-техническое состояние пол мясного цеха, пол и стены в моечной, в соответствии с п. 5.11 СанПиН 2.3.6.1079-01 3.Оборудовать закрытые шкафы или решетки для хранения чистой столовой посуды, в соответствии п. 6.18 СанПиН 2.3.6.1079-01 4.Оборудовать морозильную камеру мясного цеха термометром, в соответствии с п. 7.11, 7.12 СанПиН 2.3.6.1079-01 5.Установить в производственном помещении специальную промаркированную тару (ведра, бачки с крышками) для сбора пищевых отходов, в соответствии с п. 9.13 СанПиН 2.3.6.1079-01 6.Привести в надлежащее санитарно-техническое состояние отделку обеденных помещений (залов), в соответствии с п. 5.7 СанПиН 2.3.6.1079-01

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Волгоградская область, г. Михайловка, ул. Республиканская, д. 71, корп. А

Нет данных о результатах проверки