ООО "МЯСОКУР"

По результатам исследований, испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области» «продукт копчено-вареный из свинины. Щековина свиная копчено-вареная кат.Д производитель ООО «Мясокомбинат «Пробуждение» Саратовская область, Энгельсский район, поселок Пробуждение, уч. , с датой изготовления 24.02.2019г. не соответствует по микробиологическому показателю (фактический КФАМАнМ КОЕ/г 1, 5х103) требованиям Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013); «рулет из птицы «Птичий базар». Запеченый. Охлажденный». производитель ООО «Волгопродукт» г. Волгоград, ул. им. Константина Симонова, д. 31 А кв. 133, фактический адрес г. Волгоград, ул. Рузаевская, д. 3, с датой изготовления 04.03.2019г. не соответствующая по микробиологическому показателю (фактический КФАМАнМ КОЕ/г 8, 4х103) требованиям Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011); «полуфабрикат из мяса индейки, рубленый, замороженный. Столичный. Фарш» производитель ООО «ПензаМолИнвест» г. Пенза, ул. Аустринад, д. 178, фактический адрес Пензенская область, с. Овчарное, ул. Луговая, д. 41, с датой изготовления 18.11.2018г. не соответствующая по микробиологическому показателю (фактический КФАМАнМ КОЕ/г 1, 5х104) требованиям Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011).

При проведении проверки в предприятии торговли - павильоне «Мясокур» ООО «Мясокур», расположенном по адресу: г. Волгоград, ул.Краснополянская д. 50Г, выявлены нарушения требований к эксплуатации помещений СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: п. 10.7 - не выделено помещение для хранения моющих и дезинфицирующих средств; п.14.1 - отсутствуют дезинфицирующие и средства для обработки помещений, оборудования, туалетов ; -п.6.4 в помещение торгового павильона установлены холодильные витрины в которых храниться реализуемая мясная продукция, не оснащенные термометром; -п.10.4 в помещение торгового павильона отсутствуют педальные бачки с крышками для сбора мусора и отходов. На момент окончания проверки выявленные нарушения устранены: выделено помещение для хранения моющих и дезинфицирующих средств, имеются дезинфицирующие и средства для обработки помещений, оборудования, туалетов; холодильные витрины в которых храниться реализуемая мясная продукция, оснащены термометром; установлен педальный бачок с крышкой для сбора мусора и отходов.

На момент проверки 05.03.2019г. отсутствовала вывеска с информацией о наименовании организации продавца, о месте ее нахождения (адресе) и режиме ее работы, отсутствовала книга отзывов и предложений, в торговом зале отсутствовало соответствующее измерительное оборудование для проверки покупателем правильности цены, меры и веса приобретенного товара, чем нарушены ст. 9 Закона РФ Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей», п. 10, п. 7, п. 8 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.2008г. № 55. На момент окончания проверки выявленные нарушения устранены, установлены весы, книга отзывов и предложений, имеется вывеска с информацией о наименовании организации продавца, о месте ее нахождения (адресе) и режиме ее работы, установлено соответствующее измерительное оборудование, имеется книга отзывов и предложений.. В связи с устранением нарушений в ходе проверки предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований по данным пунктам не выдавалось.

На момент проверки в реализации находилась «Продукт копчено-вареный из свинины. Щековина свиная копчено-вареная категории Д» производства ООО «Мясокомбинат «Пробуждение» Россия Саратовская область, Энгельсский район, поселок Пробуждение, участок дата производства 24.02.2019г. С отсутствием маркировки единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.