Проверка № 341901237610 от 1 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКДОУ "ДЕТСКИЙ САД №2 "ТЕРЕМОК"
Дата проведения
1 апреля 2019 года — 26 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; Контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании";
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ломоносов Александр Евгеньевич | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах» |
| Илясова Татьяна Олеговна | Специалист-эксперт территориального отдела в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах |
| Усачёва Елена Ивановна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах». |
| Гришина Елена Арсеньевна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах |
| Гладкевич Людмила Леонидовна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах». |
| Коваленко Виктор Юрьевич | Начальник территориального отдела в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах |
| Давыдова Лидия Александровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах». |
Объекты и итоги проверки
Адрес
403535, ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД ФРОЛОВО, МИКРОРАЙОН ЗАРЕЧНЫЙ, 23
Дата составления акта о проведении проверки
26 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шапошникова Светлана Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, подписан.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МКДОУ "ДЕТСКИЙ САД №2 "ТЕРЕМОК" , установлено:-в нарушение требований п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, в складском помещении нарушен температурный режим при хранении в холодильных камерах пищевых продуктов (молочная продукция, колбасные изделия хранились при температуре + 10 гр. С, при норме хранения от + 2 гр. С до +6 гр.С);-в нарушение требований п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13, в складском помещении для хранения сыпучих продуктов, не проводятся измерения температуры и влажности воздуха (не исправен прибор). Нарушение допущено ДЛ- заведующим хозяйством МКДОУ "ДЕТСКИЙ САД №2 "ТЕРЕМОК" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД ФРОЛОВО.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДЛ- заведующий хозяйством МКДОУ "ДЕТСКИЙ САД №2 "ТЕРЕМОК" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД ФРОЛОВО Гросс Р.Ю.привлечена к административной ответственности по ст. по ч.1 ст.6.7.КоАП РФ в виде штрафа в размере 3000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено:оплата 15.07.2019-чек-ордер |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений №25 от 26.04.2019 | В срок до 11 ноября 2019 года |
| 9.Организовать ежедневный контроль за соблюдением температурного режима в холодильном оборудовании с занесением результатов в журнал учета температурного режима холодильного оборудования, в соответствии с требованиями п.14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13;10.Организовать ежедневный контроль за соблюдением температуры и влажности в складском помещении для хранения сыпучих продуктов, в соответствии с требованиями п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 | |
Описание
В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МКДОУ "ДЕТСКИЙ САД №2 "ТЕРЕМОК" , установлено:-в нарушение п.4.24., п.4.29. СанПиН 2.4.1.3049-13 объемно-планировочные решения помещений пищеблока не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции;-в нарушение п. 5.1; п.5.2; п.5.4 СанПиН 2.4.1.3049-13, в детском учреждении стены и потолки выполнены материалами не позволяющими проводить уборку влажным способом с применением моющих и дез. средств (побелены);-в нарушение п. 6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13, в раздевальных групповых ячеек недостаточно шкафов для верхней одежды детей ;-в нарушение п. 6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13, не проведён подбор мебели для детей с учетом роста детей ;-в нарушение п. 6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13, в подготовительной группе используются раскладные кровати не с жёстким ложем;-в нарушение п.п. 8.5-8.6 СанПиН 2.4.1.3049-13, в детском учреждении не проводится проветривание в спальных помещениях;в нарушение п.13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13, на пищеблоке, для мытья кухонной посуды не предусмотрена 2-х секционная ванна;в нарушение требований п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13, в буфетной средней группы используется обеденная посуда со сколами;в нарушение требований п. 14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13, на пищеблоке обработка яйца проводится запрещённым препаратом («Ника-2»);в нарушение требований п. 15.3; п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, фактический рацион питания в дошкольном учреждении, не соответствует утверждённому примерному меню;-в нарушение требований п.17.18. СанПиН 2.4.1.3049-13, в детском учреждении не проводятся мероприятия исключающие проникновение в помещения насекомых и грызунов;в нарушение требований п.19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, персоналом детского дошкольного учреждения не в полном объёме пройден периодический медицинский осмотр.Нарушение допущено ДЛ- заведующим МКДОУ.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений №25 от 26.04.2019 | В срок до 11 ноября 2019 года |
| 1.Обеспечить в объемно-планировочных решениях помещений пищеблока последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции(п.4.24., п.4.29. СанПиН 2.4.1.3049-13);2.Выполнить отделку стен и потолков (п. 5.1; п.5.2; п.5.4 СанПиН 2.4.1.3049-13);3.Раздевальные групповых ячеек оборудовать шкафами для верхней одежды детей(п.6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13);4.Произвести подбор мебели для детей с учетом их роста (п.6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13);5.Оборудовать подготовительную группу раскладными кроватями с жёстким ложем (п. 6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13);6.Организовать проветривание спальных помещений (п.п. 8.5-8.6 СанПиН 2.4.1.3049-13);7.На пищеблоке организовать мытьё кухонной посуды(п.13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13);8.В групповых, не допускать использование обеденной посуды со сколами(п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13);11.Обеспечить порядок обработки яйца с использованием разрешенных для этих целей дезинфицирующих средств (п. 14.12. СанПиН 2.4.1.3049-13 );14.Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню (п. 15.3; п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13);15.Организовать обработку помещений от насекомых и грызунов (п.17.18. СанПиН 2.4.1.3049-13);16.Обеспечить прохождение периодического медицинского осмотра сотрудниками в полном объеме (п.19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13) | |
Описание
В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МКДОУ "ДЕТСКИЙ САД №2 "ТЕРЕМОК" , установлено:-в нарушение требований п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13, кисель, не соответствует требованиям по физико-химическим показателям (содержание витамина С), протокол испытаний Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах» № 11308 от 22.04. 2019г.;- в нарушение требований п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13, нарушен температурный режим при хранении суточных проб (хранятся при температуре + 10 гр.С, при норме хранения от +2гр.С до +6 гр.С). Нарушение допущено ДЛ-старшей медицинской сестрой МКДОУ "ДЕТСКИЙ САД №2 "ТЕРЕМОК" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД ФРОЛОВО
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДЛ-старшая медицинская сестра МКДОУ "ДЕТСКИЙ САД №2 "ТЕРЕМОК" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД ФРОЛОВО привлечена к административной ответственности по ст. по ч.1 ст.6.7.КоАП РФ в виде штрафа в размере 3000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено: оплата 25.07.2019-чек-ордер |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений №25 от 26.04.2019 | В срок до 11 ноября 2019 года |
| 12.Обеспечить витаминизацию блюд в соответствии с требованиями п.14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13;13.Организовать хранении суточных проб в соответствии с требованиями п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 | |
Описание
В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МКДОУ "ДЕТСКИЙ САД №2 "ТЕРЕМОК" , установлено:-в нарушение п.4.24., п.4.29. СанПиН 2.4.1.3049-13 объемно-планировочные решения помещений пищеблока не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции;-в нарушение п. 5.1; п.5.2; п.5.4 СанПиН 2.4.1.3049-13, в детском учреждении стены и потолки выполнены материалами не позволяющими проводить уборку влажным способом с применением моющих и дез. средств (побелены);-в нарушение п. 6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13, в раздевальных групповых ячеек недостаточно шкафов для верхней одежды детей ;-в нарушение п. 6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13, не проведён подбор мебели для детей с учетом роста детей ;-в нарушение п. 6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13, в подготовительной группе используются раскладные кровати не с жёстким ложем;-в нарушение п.п. 8.5-8.6 СанПиН 2.4.1.3049-13, в детском учреждении не проводится проветривание в спальных помещениях;в нарушение п.13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13, на пищеблоке, для мытья кухонной посуды не предусмотрена 2-х секционная ванна;в нарушение требований п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13, в буфетной средней группы используется обеденная посуда со сколами;в нарушение требований п. 14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13, на пищеблоке обработка яйца проводится запрещённым препаратом («Ника-2»);в нарушение требований п. 15.3; п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, фактический рацион питания в дошкольном учреждении, не соответствует утверждённому примерному меню;-в нарушение требований п.17.18. СанПиН 2.4.1.3049-13, в детском учреждении не проводятся мероприятия исключающие проникновение в помещения насекомых и грызунов;в нарушение требований п.19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, персоналом детского дошкольного учреждения не в полном объёме пройден периодический медицинский осмотр.Нарушение допущено ЮЛ.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ-МКДОУ "ДЕТСКИЙ САД №2 "ТЕРЕМОК" привлечено к административной ответственности по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в виде штрафа в размере 30000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено:оплата 03.09.2019-чек №8987(вх.№34-08-1130-2019 от 18092019) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений №25 от 26.04.2019 | В срок до 11 ноября 2019 года |
| 1.Обеспечить в объемно-планировочных решениях помещений пищеблока последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции(п.4.24., п.4.29. СанПиН 2.4.1.3049-13);2.Выполнить отделку стен и потолков (п. 5.1; п.5.2; п.5.4 СанПиН 2.4.1.3049-13);3.Раздевальные групповых ячеек оборудовать шкафами для верхней одежды детей(п.6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13);4.Произвести подбор мебели для детей с учетом их роста (п.6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13);5.Оборудовать подготовительную группу раскладными кроватями с жёстким ложем (п. 6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13);6.Организовать проветривание спальных помещений (п.п. 8.5-8.6 СанПиН 2.4.1.3049-13);7.На пищеблоке организовать мытьё кухонной посуды(п.13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13);8.В групповых, не допускать использование обеденной посуды со сколами(п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13);11.Обеспечить порядок обработки яйца с использованием разрешенных для этих целей дезинфицирующих средств (п. 14.12. СанПиН 2.4.1.3049-13 );14.Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню (п. 15.3; п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13);15.Организовать обработку помещений от насекомых и грызунов (п.17.18. СанПиН 2.4.1.3049-13);16.Обеспечить прохождение периодического медицинского осмотра сотрудниками в полном объеме (п.19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
403535, ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД ФРОЛОВО, МИКРОРАЙОН ЗАРЕЧНЫЙ, 23
Нет данных о результатах проверки