ООО "ТЕРЕМОК"

В организации торговли отсутствует программа производственного контроля, что также является нарушением Нарушение устранено в ходе проверки; в складском помещении стены отделаны бумажными обоями, которые не устойчивы к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, разрешенные для этих целей органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке; в складском помещении, где хранится крупа, сахар, соль не осуществляется контроль за температурно влажностным режимом, так как отсутствует термометр и психрометр, которые должны быть установлены на видном месте. Нарушение устранено в ходе проверки; в складском помещении где хранятся пищевые продукты, хранилась тара (пластиковые ящики, пустые картонные коробки, пластиковые ведра, пустые пластиковые бутылки, бумажные решетки из под яиц), однако не допускается хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров. Нарушение устранено в ходе проверки

В предприятии торговли магазине, где деятельность осуществляет ООО «Теремок» отсутствовали установленные законом знаки, запрещающие курение. Нарушение устранено в ходе проверки

Пищевые продукты: пиво в ПЭТ бутылках объемом 1, 5л, 2л; лимонад в ПЭТ бутылках объемом 1, 5л, 2л; вода минеральная объемом 1, 5л хранились непосредственно на полу на деревянных лотках для хранения и транспортировки хлеба, на высоте менее 15 см от пола (хранились на высоте 7 см от пола, измерение произведено ученической линейкой). Нарушение устранено в ходе проверки; для уборки туалета отсутствует специально выделенный инвентарь. Имеющийся уборочный инвентарь (ведро 1шт., швабра 1шт., тряпка 1шт.) используется для уборки всех помещений. Уборочный инвентарь не промаркирован. Нарушение устранено в ходе проверки; в организации торговли отсутствует аптечка с набором медикаментов для оказания первой медицинской помощи. Нарушение устранено в ходе проверки;при хранении пищевых продуктов не соблюдается товарное соседство, а именно в одной морозильной витрине на хранении находились масло сливочное, мясные продукты замороженные, крабовое мясо замороженное. Нарушение устранено в ходе проверки; в складском помещении на хранении находились сыпучие пищевые продукты (рис, гречка, чечевица, сахар, перловая, манная, овсяная крупы) расфасованные в полиэтиленовые пакеты, на которых отсутствовала информация об условиях хранения, сроке годности данной пищевой продукции. Нарушение устранено в ходе проверки; при эксплуатации помещений (торговый зал, складские помещения, подсобные помещения, санитарные узлы) не осуществляется обследования с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно эпидемиологического состояния; не осуществляется контроль эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций. Нарушение устранено в ходе проверки; при эксплуатации помещений (торговый зал, складские помещения, подсобные помещения, санитарные узлы) не осуществляется контроль дезинсекционных мероприятий во время проведения и после, с целью определения эффективности. Нарушение устранено в ходе проверки;