Проверка № 341901236975 от 12 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СОЛНЕЧНЫЙ БЕРЕГ"
Дата проведения
12 февраля 2019 года — 12 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; Контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании";
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Прохорову Анну Николаевну, Ерошенко Татьяну Георгиевну, Клеймёнову Елену Владимировну, Малашину Светлану Александровну, Шаповалову Елену Анатольевну, Хромову Ольгу Викторовну | Помощников врача по общей гигиене ФФБУЗ «ЦГиЭ в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах» |
| Никулину Светлану Евгеньевну, Ведерникова Степана Алексеевича | Инженеров-лаборантов |
| Сальникова Вадима Николаевича, Артемьеву Наталию Федоровну, Комарову Екатерину Валерьевну | Главного, ведущего, специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в г. Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
404117, Волгоградская область, город Волжский, Александрова, 100
Дата составления акта о проведении проверки
12 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Цыбульник Наталья Евгеньевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, подписан
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Уведомление не требуется (начало деятельности 15.12.2008 года, до вступления в силу Федерального Закона № 294-ФЗ от 26.12.2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»)
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В моечном отделении не была вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; Нарушение устранено в ходе проверки, в моечном отделении вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Описание
На участке по порционированию и оформлению готовых блюд в производственном цехе столовой не установлена бактерицидная лампа
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 38-14-19 | В срок до 28 мая 2019 года |
| На участке по порционированию и оформлению готовых блюд столовой ООО «СОЛНЕЧНЫЙ БЕРЕГ» по адресу: 404117 Волгоградская область, город Волжский, Александрова, 100 установить бактерицидную лампу в соответствии с требованиями п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» | |
Описание
Часть разделочного инвентаря (разделочные доски, ножи в мясном цехе) не имели маркировки в соответствии с обрабатываемым на них продуктом. Нарушение устранено в ходе проверки, инвентарь промаркирован.
Описание
В обеденном зале столовой на линии раздачи пищи столовые приборы хранились в ящиках из нержавеющей стали россыпью; Нарушение устранено в ходе проверки, приобретены кассеты, хранение столовых приборов осуществляется в них ручками вверх.
Описание
Контейнеры для сбора мусора и пищевых отходов не были закрыты крышками; Нарушение устранено в ходе проверки, контейнеры закрываются крышками.
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
404117, Волгоградская область, город Волжский, Александрова, 100
Нет данных о результатах проверки