МДОУ Д/С №97

П. 14.2. пищевые продукты хранятся не в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией, а именно: в складском помещении хранится картофель продовольственный, лук репчатый свежий, морковь столовая свежая, свекла столовая свежая и капуста белокочанная свежая при температуре +250С, согласно показаниям термометра, расположенного на стенке складского помещения, а должно храниться, согласно маркировочным ярлыкам, картофель продовольственный при температуре от +3 до +60С, лук репчатый свежий при температуре от +2 до +30С, морковь столовая свежая при температуре от +1 до +30С, свекла столовая свежая при температуре от +1 до +30С, капуста белокочанная свежая при температуре от 0 до +100С; п. 14.4. в складском помещении для хранения сухих сыпучих продуктов отсутствует прибор для измерения влажности воздуха; п. 5.1. стена горячего цеха пищеблока не гладкая (дефекты лакокрасочного покрытия, отслоение штукатурки), не допускающая проведение качественной уборки влажным способом и дезинфекции; п. 17.6 потолок горячего цеха пищеблока не гладкий (дефекты лакокрасочного покрытия, отслоение штукатурки), не допускающий проведение качественной генеральной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств; п. 3.10.1. теневые навесы для подготовительных групп №8, №9 и старших групп №6, №10 не ограждены с трех сторон.

П. 1.9 в групповой (игровой) комнате для подготовительной группы № 9 (в возрасте от 3 до 7 лет) занижена площадь на одного ребенка от списочного состава, так со списочным составом 31 ребенок в группе, площадь составляет по 1, 6 метров квадратных на одного ребенка, при норме не менее 2, 0 метров квадратных на одного ребенка; п. 6.9. в подготовительной группе № 9 учебная доска, не обладающая собственным свечением, должна быть обеспечена равномерным искусственным освещением; п. 6.12. в группах №11, №12 в спальных помещениях используются трансформируемые (выдвижные, выкатные) трехуровневые кровати вместо стационарных; п. 13.14. в буфетных всех групп отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих средств. Чистые столовые приборы хранятся в кассетах (диспенсерах) в вертикальном положении ручками вниз;