МКДОУ "ЗОЛОТАРЁВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"

На пищеблок образовательной организации осуществлен прием пищевых продуктов без информации (маркировки) о дате выработки, изготовителе (производителе), сроков и условий хранения в соответствии с сопроводительными документами подтверждающими происхождение, качество и безопасность и документов, а именно: хлеб пшеничный нарезной в количестве 4 булки, батон в количестве 2 булки, сыр общим весом 0, 545 грамм

У дошкольных групп общеобразовательного учреждения отсутствует заключение, подтверждающее их соответствие санитарному законодательству и настоящим санитарным правилам СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организаций» (имеется санитарно-эпидемиологическое заключение о не соответствии зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества учреждения требованиям санитарных правил и норм)

Помещение младшей группы образовательной организации обеспечено не одной группы мебели (стулья); кроме того мебель ( столы и стулья) в групповых ( младшей и старшей группы) не промаркированы с учетом роста детей -нарушение частично устранено, а именно: мебель ( столы и стулья) в групповых ( младшей и старшей группы) промаркированы с учетом роста детей

В образовательном учреждении находились пищевые продукты с признаками порчи, а именно: сыр общим весом 0, 545 грамм с признаками плесени

Туалетные дошкольных групп (младшей группы и старшей группы) не имеют достаточного количества умывальных раковин: старшая группа оборудована 4 умывальными раковинами для мытья рук детей на 26 детей ( при необходимом 1 раковина на 5 человек), младшая группа оборудована 3 умывальными раковинами для мытья рук детей ( при необходимом 4 раковины). Туалетные дошкольных групп также не оборудованы достаточным количеством детских унитазов: в младшей группе - установлено 2 унитаза на 23 ребенка ( при необходимом 1 унитаз на 5 человек), в старшей группе установлено 4 детских унитаза на 26 детей (при необходимом 1 унитаз на 5 человек)

В буфетных и на пищеблоке образовательной организации вывешены инструкции без указания концентрации используемых на момент проверки моющих средств (АОС, Фери), в инструкции указана концентрация моющего средства «Сорти» - нарушение устранено в ходе проверки, в буфетных и на пищеблоке образовательной организации вывешены инструкции с указанием концентрации используемых моющих средств: АОС, Фери, Капля, Сорти, Биолан, Ушастый нянь

В образовательном учреждении отсутствуют технологические карты на приготавливаемые блюда: «салат из свежих помидор с кислым огурцом с растительным маслом»; салат «свеколка с квашеным помидором» - нарушение устранено в ходе проверки, в образовательном учреждении внесены изменения в примерное меню, а именно: «салат из свежих помидор с кислым огурцом с растительным маслом»; салат «свеколка с квашеным помидором», заменены на салат «свеколка» и «салат из помидоров с репчатым луком и растительным маслом», технологические карты на данные блюда представлены в ходе проверки

В примерном меню дошкольной образовательной организации допускается повторение одних и тех же блюд, а именно: суп гороховый повторяется на 5-ый и 7-ой день - устранено в ходе проверки, в примерное меню дошкольной образовательной организации внесены изменения в 5-ый день - гоячее блюдо суп гороховый заменено на суп картофельный повторение одних и тех же блюд в последующие 2 3 дня не допускается

Посуда для уборки обеденных столов используется не по назначению, организовано хранение чистых фруктов ( яблок) - нарушение устранено входе проверки, посуда для уборки обеденных столов, хранения чистых фруктов используется по назначению

Дети, посещающие образовательную организацию ежемесячно не осматриваются на педикулез и чесотку - устранено в ходе проверки, представлен журнал осмотра детей, посещающих образовательную организацию с данными о проведении ежемесячного осмотра на педикулез и чесотку, так дети посещающие младшую и старшую группу осмотрены на 05.10.18г., 15.10.18г., а также 09.11.18г. и 13.11.18г.

В образовательном учреждении допускается использование мелкого разделочного инвентаря с трещинами и механическими повреждениями, дефектами (разделочная доска «зелень») - нарушение устранено в ходе проверки, в образовательном учреждении произведена замена мелкого разделочного инвентаря с трещинами и механическими повреждениями (разделочная доска «зелень»)

В младшей группе образовательной организации постельное белье и полотенца, в старшей группе - полотенца не имеют маркировки- устранено в ходе проверки, произведена маркировка постельного белья и полотенец в младшей группе образовательной организации, в старшей группе произведена маркировка полотенец

У персонала образовательной организации отсутствуют данные в личных медицинских книжках о прохождении периодического медицинского осмотра: обследования на брюшной тиф и кишечную группу: у старшего воспитателя Шишляниковой Е.В., у воспитателя музыкального руководителя Альмухамбетовой В.А., у воспитателя Успановой С.К., у воспитателя Гришиной Т.М. у пом. воспитателя Кусаиновой А.Б., у пом. воспитателя Сисиновой Ж.Б., у сторожа Ященко С.А., у сторожа Кусаинова Р.И., у заведующего котельной Донцова Д.О., у повара Мухамбетовой М.Д., у кухонного работника Сапунковой А.А., у прачки Синицыной Е.В.; отсутствуют данные в личных медицинских книжках о проведении профилактических прививок: у старшего воспитателя Шишляниковой Е.В., у воспитателя музыкального руководителя Альмухамбетовой В.А., у воспитателя Успановой С.К., у воспитателя Гришиной Т.М., у пом. воспитателя Кусаиновой А.Б., у пом. воспитателя Сисиновой Ж.Б., у сторожа Ященко С.А., у сторожа Кусаинова Р.И., у заведующего котельной Донцова Д.О., у повара Мухамбетовой М.Д., у кухонного работника Сапунковой А.А.; у воспитателя - инструктора по физической культуре Кочишвили Ф.Э отсутствуют данные о проведении профилактической прививки против гриппа; кроме, того, у персонала образовательной организации ( за исключением прачки Синицыной Е.В) в личных медицинских книжках отсутствуют данные о прохождении аттестации на знание санитарных правил и норм СанПиН 2.4.1.3049-13

Полы в помещении образовательной организации: в гардеробной для верхней одежды персонала имеет дефекты, нарушение целостности (линолеум местами разорван, не подогнан под плинтуса)

В дошкольном образовательном учреждении отсутствуют разрешенные дезинфицирующие средства согласно инструкции по их применению для проведения обработки яйца - устранено в ходе проверки, в дошкольное образовательное учреждение приобретено разрешенное дезинфицирующие средство «Ника-2» согласно инструкции по их применению для проведения обработки яйца

В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов поступающих на пищеблок образовательной организации в разделе молоко и молочные продукты не указывается час фактической реализации продукции по дням - нарушение устранено в ходе проверки, в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов поступающих на пищеблок образовательной организации в разделе молоко и молочные продукты указывается час фактической реализации продукции по дням