Проверка № 34180702328537 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "БЫКОВСКАЯ СШ №3"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Манжосов Михаил Петрович, Голубева Анна Сергеевна, Главных Специалистов-Экспертов, Божко Ирину Владимировну - Скворцову Наталью Николаевну | Главных специалистов-экспертов, ведущего специалиста-эксперта,специалиста-эксперта |
| Букареву Ирину Владимировну, Лобанову Елену Ивановну, Овсянкину Марину Николаевну, Орешкину Наталию Ивановну, Ковальчук Валентину Ивановну, Шпакову Татьяну Владимировну, Кушнер Ольгу Анатольевну | Помощников врача эпидемиолога |
| Хромову Ольгу Викторовну, Щукину Александру Михайловну, Шаповалову Елену Анатольевну, Клейменову Елену Владимировну, Прохорову Анну Николаевну, Ерошенко Татьяну Георгиевну, Малашину Светлану Александровну, Кораблеву Надежду Федоровну | Помощников врача по общей гигиене, |
Объекты и итоги проверки
Адрес
404062 Волгоградская область, Быковский район, р. п. Быково, ул. Щербакова, 3
Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Нетужилова Елена Петровна Начальник Оздоровительного Лагеря При Мкоу «Быковская Средняя Школа№3"
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена под роспись
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При рассмотрении меню 10- дневного для учащихся в возрасте от 7 до 11лет установлено, что в меню отсутствует информация об использованных сборниках рецептур, Журнал бракеража готовой продукции ведётся формально, Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведётся формально, контроль за качеством и безопасностью питания обучающихся осуществляется формально.При рассмотрении ежедневного меню выданных блюд и изделий, вывешенном в обеденном зале на 02.07. 2018г. установлено, что фактически не выполнен рацион питания согласно утверждённому меню 10-дневному. Для предупреждения залета насекомых не проведено засетчивание дверного проема на входе в обеденный зал столовой, отсутствуют промаркированная надлежащим образом ёмкость (тара) для хранения чистой ветоши для обработки обеденных столов в зале, В морозильной камере холодильника в горячем цехе хранятся пельмени в целлофановых пакетах в которых отсутствовали этикетки (либо вкладыши) с информацией о производителе, сведениями о качестве и безопасности данных продуктов и сроках хранения .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Нетужилов Елена Петровна начальника Оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на период каникул при Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Быковская средняя школа№3" привлечена к административной ответсвенности по ч1. ст. 6.7 КоАП РФ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
404062 Волгоградская область, р. п. Быково, ул. Щербакова, 3
Нет данных о результатах проверки