МКОУ "ДЕМИДОВСКАЯ СШ"

Не выполнены в полном объеме и в указанные сроки требования Предписания № 359-14-16 от « 21 » октября 2016 г. об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства. Пункт 1 не исполнен: Не организовано 2-х разовое горячее питание школьников Фактически обеды не готовятся, горячие завтраки не готовятся и соответственно учащимся не выдаются. Питание школьников осуществляется фактически одной буфетной продукцией в виде булочек и чая. Пункт 2 не исполнен. Не обеспечена разработка примерных 10дневные (2-х недельные) меню и согласование их в органе Роспотребнадзора, соответственно не обеспечено наличие и исполнение данных меню для учащихся.Пункт 3 не исполнен: Для учащихся не обеспечены и не организованы завтраки, которые включают закуски и горячие блюда согласно утверждённым и согласованным примерным 10-дневным меню. Допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в в последующие 2 - 3 дня. Фактически на завтраки выдаются одни хлебобулочные, выпечные булочные сдобные изделия и горячие напитки (практически один чай, изредка какао).Пункт 4 не исполнен: Фактически Ассортимент дополнительного питания буфетной продукцией не утверждался руководителем образовательного учреждения и не подан на согласование с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.Пункт 5 не исполнен: не обеспечено ведение контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, не обеспечено проведение 1 раз в неделю

Пункт 6 не исполнен: Не обеспечено проведение лабораторных и инструментальные исследований для определения в пищевых продуктах пищевой ценности (белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов) и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения, Фактически не представлено ни одного протокола лабораторных исследований изготавливаемых блюд и исследований предметов производственного окружения на критерии безопасности, других исследований за период с октября 2016г по октябрь 2017г. Пункт 7 не исполнен в полном объеме: Ежедневно в обеденном зале буфета–раздатки вывешиваются, утвержденные директором школы меню, однако не указываются сведения об объемах изделий (весе порций). Пункт 8 не исполнен: Не обеспечены объёмно-планировочные решения помещений буфета –раздатки с учётом исключения встречных потоков сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а также встречного движения учащихся и персонала. Пункт 9 не исполнен в полном объёме: Двухгнёздную моечную ванну для производственного инвентаря и кухонной посуды не обеспечили подводкой горячей воды, Пункт 10 не исполнен: Над электроплитой не задействовали механическую систему вытяжной вентиляции, Пункт 12 не исполнен: В рекреации первого этажа здания школы не установлен питьевой фонтанчик от системы централизованного водопровода Пункт 13 не исполнен в полном объёме: Не восстановлены на втором этаже самовольно аннулированые туалеты для обучающихся. Пункт 14 не исполнен: Не оборудован кабинет информатики в одном из учебных помещений с учётом требований к естественному освещению и ориентации рабочих мест учащихся с ПВЭМ. Пункт 15 не исполнен: Фактически в школьном здании не восстановлены системы механической вытяжной и приточной вентиляций, предусмотренных проектом. В том числе вентиляция в туалетах для учащих

Пункт 16 не исполнен в полном объёме: Фактически в 80% учебных классов окна заменены на новые с открывающимися створками (в режиме фрамуг). Однако в рекреациях окна не оборудованы откидными фрамугами с рычажными приборами или форточками (фактически они не открываются и требуют замены либо ремонта). Пункт 17 не исполнен: Не установлены в кабинете и лаборантской кабинета химии умывальные раковины с горячей и холодной водой. В туалетах, где установлены умывальные раковины, не обеспечена подача горячей воды.Пункт 18 не исполнен: Не обеспечена в помещении мастерской установка предохранительных сеток на слесарных верстаках. Не обеспечили токарный станок по дереву, сверлильный и фрезерный станки местным освещением. Циркулярно-распиловочный станок по дереву не обеспечен защитным кожухом (сеткой) и местным освещением. Не обеспечена в мастерской подача горячей воды к умывальной раковине.