ГКОУ "УРЮПИНСКАЯ КАДЕТСКАЯ ШКОЛА ИМЕНИ ГЕНЕРАЛ-ЛЕЙТЕНАНТА С.И.ГОРШКОВА"

Нарушение СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 10.4 ограничительные кольца имеются не на всех питьевых фонтанчиках, п. 4.12 допускается использование разделочных досок «мясо сырое», «овощи сырые» с трещинами, п. 6.22 фактическое меню за сентябрь 2017 года не соответствует примерному разработанному меню, п. 6.13 допускается повтор одних и тех же блюд: 06.09.2017г., 08.09.2017г., на ужин выдавались минтай жареный и капуста тушеная, 21.09.2017, 22.09.2017г. на ужин выдавался минтай жареный; 13 и 14 сентября 2017г. на второй завтрак выдавалась сосиска в тесте, п. 14.10 контроль температурного режима холодильного оборудования не проводится, в морозильном ларе для рыбы термометр для контроля температурного режима отсутствует, п. 14.5 в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указывается дата и час фактической реализации - в графе «Дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням» вместо фактической реализации указывается дата и час поступления продуктов, п. 4.14 в складском помещении для хранения продуктов бакалеи нет прибора для контроля температурно-влажностных условий хранения, п. 4.6 поверхность подтоварников на которых складируется сок не окрашена и не позволяет проводить их влажную уборку, п. 8.29 не соблюдаются сроки годности пищевых продуктов, установленные изготовителем: в складском помещении имеются продукты с истекшим сроком годности: какао-порошок производитель ООО «МДК профит» 400074 Россия г. Волгоград ул. Майкопская д. 5 дата изготовления 04.02.2017г. срок годности 6 месяцев, в количестве 23 пачки по 100 гр., п. 5.22 допускается хранение уборочного инвентаря в рабочем помещении - в моечной за дверью, п. 6.11 Фактическое содержание жира в суточном рационе (обед и ужин) занижено на 12-49, 5%. Фактическое содержание белков и углеводов в сумме завышено на 14-33%, что свидетельствует о несоответствии производства готовых блюд технологическим картам

Нарушение СанПиН 2.4.2.2821-10 п. 4.28. -стены учебных помещений покрашены на 1, 6м, выше покраски и потолки - побелены, что не допускает проведение влажной уборки с применением дезинфицирующих средств, п. 4.27 - в начальных классах 1, 2 и 4 не установлены умывальные раковины, п. 6.6 - в рекреациях (коридоре) проветривание не осуществляется, п. 7.2.3 - в кабинете истории, кабинетах для занятий 1 и 4 класса для общего освещения используются источники света различной природы излучения - люминесцентные лампы и лампы накаливания, п. 6.10 - в кабинете химии и биологии на 1 окне нарушена цельность стеклополотна, замена стекол немедленно не проведена, п. 5.4 - учебные помещения оснащены учебной мебелью, не регулируемой по росту учащихся, цветовая маркировка соответственно росту на поверхности учебной мебели отсутствует, п. 5.1. - из 12 обследованных рабочих мест кабинета 1 класса, из 15 обследованных рабочих мест кабинета 2 класса, из 12 обследованных рабочих мест кабинета 3 класса, из 16 обследованных рабочих мест кабинета 4 класса, высота учебной мебели в зависимости от роста обучающихся не соответствует значениям таблицы 1 СанПиН 2.4.2.2821-10, -нарушение СанПиН 2.4.2.2821-10 (протокол гигиенической оценки № 26 от 10.10.2017г.), п. 4.29 - в рабочих комнатах 6, 9 взводов не устранены дефекты покрытия пола: на полу порван линолеум, п. 7.2.1. - искусственное освещение, измеренное в 34 точках учебных помещений ГКОУ «УРЮПИНСКАЯ КАДЕТСКАЯ ШКОЛА ИМЕНИ ГЕНЕРАЛ-ЛЕЙТЕНАНТА С.И.ГОРШКОВА» по адресу: Волгоградская область г. Урюпинск ул. 50 лет Победы, 5 не соответствует требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 в 21 точке, СП 2.3.6.1079-01 п. 5.5 - в посудомоечной одна из стен побелена на всю высоту, отсутствует отделка облицовочной плиткой или другими материалами выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию на высоту не менее 1, 7 м, что не позволяет проводить влажную уборку и дезинфекцию, в складском помещении над холодильниками для хранения кур, рыбы на потолке не устранены следы протечки

Нарушение СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п. 11.8 - работниками учреждения своевременно не пройден очередной периодический медицинский осмотр, п. 11.9 - работниками учреждения не пройдена очередная профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация, СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» - в нарушение п. 8.3, 11.2, п. 11.4 руководителем организации не приняты меры по проведению специфической профилактики гриппа: не достигнут рекомендованный ВОЗ 75% охват прививками против гриппа в группах риска: из 113 сотрудников учреждения в эпидсезон привиты против гриппа - 19, что составляет18 %.

Исследованный образец: картофельное пюре по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (результат испытаний КМАФАнМ 2, 5*103 КОЭ/г, при нормативе не более 1* 103 КОЭ/г, обнаружен St. аureus в 1 г, при нормативе: не допускается в 1 г) - протокол испытаний № 30686 от 10.10.2017г.