МКОУ "НЕХАЕВСКАЯ СШ"

СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»: п.11.9. - в туалетных комнатах не очищаются от ржавчины унитазы, раковины, нет отдельной промаркированной ёмкости для обработки раковин для мытья рук; 10.3. - не проводится витаминизация готовых блюд, нет аскорбиновой кислоты. Сан ПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.4.8. - для готовых блюд нет кастрюль из нержавеющей стали; п.4.12. - разделочные доски используются с механическими повреждениями; п.8.6. – нарезка свежих овощей проводится в цехе для сырой продукции, используется разделочный инвентарь для сырой продукции; п.9.3. - в рационе питания детей нет йодированной соли; п.14.6. – в бракеражном журнале не указывается вид хлеба, вложение сахара в третьи блюда; п. 14.11. - не соблюдаются температурные условия хранения суточных проб. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: п.5.16. - в варочном цехе не устранены дефекты покрытия стен; п.9.7. - нарезка помидор ко 2-му блюду проводилась без одноразовых перчаток.