Проверка № 34160600599324 от 1 июня 2016 года

МКДОУ ХОПЕРОПИОНЕРСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "ТОПОЛЕК"

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 июня 2016 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ХОПЕРОПИОНЕРСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "ТОПОЛЕК" УРЮПИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"Контроль надзор за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002г. 184-ФЗ "О техническом регулировании"


Объекты и итоги проверки

Адрес
403105, Волгоградская область, Урюпинский район, х. Криушинский, ул. Гагарина, 4

Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сахарова Инна Вениаминовна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
СанПиН 2.4.1. 3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: - п.17.1. - в коридоре не закреплены края линолеума, не устранены единичные дефекты линолеума при входе в группу; п.13.14. - в буфетных комнатах в инструкциях по мытью столовой посуды не указывается дозировка дезинфицирующих средств; п.14.23. - в меню вывешенных в приёмных комнатах для родителей не указан вес готовых блюд, вид хлеба; п.14.23. – в журнале «Бракераж готовых кулинарных изделий» за 30.05.2016г. не все выданные блюда на полдник внесены в журнал. п.14.23. - в журнале «Бракераж готовых кулинарных изделий» названия граф не соответствуют названиям граф в установленной форме, указанной в табл. № 1 приложения № 8, отсутствует графа «разрешение к реализации»; п.14.24. - не соблюдается температурный режим хранения суточных проб – хранятся при +7 град.С – условия хранения до + 06 град.С, п.14.24. - суточные пробы хранятся в стеклянных банках, крышки неплотно закрываются; п.14.1. приложение № 5 - в журнале «бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок» не указывается фактический расход продукта. п.5.1.п.5.2. - на продуктовом складе для сыпучих продуктов не устранены дефекты покрытия стен - осыпалась штукатурка. - п.9.3. - вода из разводящей сети – кран пищеблока не соответствует требованиям по микробиологическим показателям.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сахарова Инна Вениаминовна

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-102-16В срок до 1 октября 2016 года
В коридоре закрепить края линолеума, устранить единичные дефекты линолеума при входе в группу. На продуктовом складе для сыпучих продуктов устранить дефекты покрытия стен.В буфетных комнатах в инструкциях по мытью столовой посуды указать дозировку дезинфицирующих средств. Обеспечить хранение суточных проб при температуре не выше +6 град.С. Обеспечить банки для суточных проб плотно закрывающимися крышками. В меню для родителей, вывешенных в приёмных комнатах, указывать вес готовых блюд. Завести журнал «Бракераж готовых кулинарных изделий» в соответствии с установленной формой.В журнал «Бракераж готовых кулинарных изделий» вносить все выданные блюда, в соответствие с меню. В журнале «бракераж скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок» указывать фактический расход продукта.Провести ревизию разводящей водопроводной сети Учреждения с последующей промывкой и обеспечить подачу воды соответствующей требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
403105, Волгоградская область, Урюпинский район, х. Криушинский, ул. Гагарина, 4

Нет данных о результатах проверки