МКДОУ "ОЧКУРОВСКИЙ Д/САД"

На территории детского сада имеются плодоносящие кустарники с ягодами (черемуха и ирга), перед входом на пищеблок дерево с сухими ветками, нарушение устранено в ходе проверки;внутренняя отделка помещений не соответствует санитарным требованиям, а именно: в игровой младшей группы линолеумное покрытие изношено, с дефектами, что не допускает качественную обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов;отсутствует шкаф для верхней одежды персонала, отсутствует место для хранения личной и санитарной одежды;недостаточное количество комплектов постельного белья 1, 5 на 1 ребенка, при нормативе не менее 3 комплектов;в туалете смешанной дошкольной группы II на 2 унитазах из 3 отсутствуют детские сиденья или гигиенические накладки на детских унитазах; световые проемы в спальнях всех групп не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами;отсутствует договор на техническое обслуживание систем вентиляции и кондиционировании воздуха;отсутствует контроль за температурой воздуха в спальных помещениях, т.к. нет бытовых термометров;на пищеблоке недостаточно оборудования и инвентаря, что не исключает контакта сырой и готовой продукции, а именно: отсутствует отдельный разделочный стол для мяса птицы, отсутствуют весы для готовой продукции; отсутствует мясорубка для готовой продукции, промаркированные ножи используются не по назначению, так на столе для вареных овощей лежит нож с маркировкой «СК», на столе для сырого мяса и рыбы лежит кухонная посуда с маркировкой мука, крупа. в моечных и буфетных отсутствует мерная посуда для наведения рабочих растворов, в моечном помещении смешанной дошкольной 2 группы отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах, нарушение устранено в ходе проверки;для мытья посуды используются металлические мочалки, отсутствует дезинфицирующее средство, отсутствует специально промаркированная тара,

Для хранения щеток для мытья посуды, ветоши для протирания столов, нарушение устранено в ходе проверки, нарушаются установленные правила регистрации результатов контроля скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок: в журнале бракеража не указывается час поступления сырья, условия хранения и конечный срок реализации, дата фактической реализации продукта, нарушение устранено в ходе проверки;нарушаются установленные правила регистрации результатов контроля в журнале бракеража готовой кулинарной продукции (таблица 1 приложение №8) , в графе подписи членов бракеражной комиссии только 2 подписи, при нормативе не менее 3-х, нарушение устранено в ходе проверки;нарушаются условия хранения суточных проб в холодильнике, т.к. имеющийся термометр показывает температуру +20°, нарушение устранено в ходе проверки.При рассмотрении протокола испытаний №264 от 16.08.2016г установлено, что подбор мебели для 5 детей в смешанных дошкольных группах №1, №2 (из 12 обследованных мест) произведен без учета их роста.в штате МКДОУ «Очкуровский детский сад» 18 сотрудников, личные медицинские книжки на момент проверки не представлены. 26.08.2016г. руководителем МКДОУ «Очкуровский детский сад» представлены личные медицинские книжки на работающий в учреждении персонал в количестве 18 шт., медицинский осмотр пройден в полном объеме, между тем у 10 работников просрочен или отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (Мамонтова И.И. 1961г, Коломыйченко О.В.1977г, Бровченко В.А 1965г, Ткаченко Н.И 1962г, Михайлова Т.А. 1961г, Горленко Н.А.1991г, Котлярова М.И. 1957г, Каракаева 1968г, Шпилько Н.В.1978г, Корженко Т.Н.1965г)