ЗАО "БРИДЖТАУН ФУДС"

В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий» в отношении ЗАО «Бриджтаун Фудс» ИНН:7715290822; адрес места осуществления деятельности: 600026, Российская Федерация, Владимирская обл., г. Владимир, Куйбышева ул., д. 3, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU33:60565034, установлено: 1) 24.09.2025 года уполномоченным лицом ЗАО «Бриджтаун Фудс» Шереметом Дмитрием Александровичем оформлена производственная транзакция №11164943941 где в сведениях о сырье, которое было использовано для получения молочной продукции, были указаны: молоко сухое цельное 26%,25 кг - 1400 кг (МДБ: 26%; МДЖ: 34%) Вместе с тем выработана продукция: Молоко сухое цельное с массовой долей жира не менее 26% - 1389,6 кг , (МДБ: не ниже 34%; МДЖ: от 26% до 41,9%) Таким образом из сырья с м.д.б. 26% и м.д.ж. 34% выработана продукция с мд.ж. от 26% до 41,9% и м.д.б. не ниже 34%. Допущены ошибки: установлено несоответствие по жировому балансу в вырабатываемой молочной продукции; инвервальная концентрация молочного жира и молочного белка (критическая ошибка).