ООО "ЮТА"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Ветис» компонент «Меркурий») в отношении ***установлено, что 30.09.2025 г. уполномоченным лицом ****оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 31123148491 на продукцию: «фарш Народный» в объёме: 45.33 кг, дата выработки продукции: 30.09.2025 г., срок годности до: 10.10.2026 г. Тип упаковки:мешок из полимерной пленки. Согласно ГОСТа Р 55365-2012 «Фарш мясной. Технические условия» существуют следующие сроки годности фарша: 1) Температура хранения и реализации: от 0 до 6 °С (включительно). 1.1) Охлажденный: – без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности - 1 сут (24 ч); – с применением модифицированной атмосферы, без регуляторов кислотности - 5 сут; – без применения модифицированной атмосферы, с применением регуляторов кислотности - 7 сут; – с применением модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности - 10 сут; – с применением вакуума без применения регуляторов кислотности - 7 сут. 2) Температура хранения и реализации: от -5 до -2 °С. 2.1) Подмороженный: – без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности - 5 сут; – без применения модифицированной атмосферы, с применением регуляторов кислотности - 10 сут. 3) Температура хранения и реализации: не выше - 18°С 3.1) Замороженный: – без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности - 90 сут. Таким образом установлено, что уполномоченным лицом ООО «ЮТА» (ИНН:3305799658, ОГРН:1193328003087) Ершовой И. В. оформлен ветеринарный сопроводительный документ с указанием некорректной информации о сроке годности продукции не соответствующего типу продукции. Аналогичный факт нарушения установлен при оформлении эВСД № 30851238663 от 12.09.2025 г. Принять меры к соблюдению обязательных требований, а именно: п. 6 прил. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862; п.13 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68; п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880. Осуществлять оформление ветеринарных сопроводительных документов с указанием корректной информации о сроке годности продукции (соответствующего типу продукции).