ООО "САЛЮМИ ДИ РЕДЖО"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ****установлено, что 21.03.2025 г. *** 21.03.2025 г. оформлено ветеринарное свидетельство (форма № 2) № 28402269108 на продукцию «Котлеты «Премиум из индейки, полуфабрикат замороженный» объемом 260 кг, дата выработки продукции: 20.03.2025 г., срок годности до: 16.09.2025 г., сведения о производителе: *** в адрес **** с указанием следующей информации о транспорте: тип транзакции: перевозка со сменой владельца; вид транспорта: автомобильный; гос. номер: Н 471 СС 62; способ хранения при перевозке: вентилируемый.Установлено, что за период с 01.01.2025 г. по 11.06.2025 г. в ФГИС «Ветис» компонент «Меркурий» оформлено 700 ветеринарных сопроводительных документов с указанием сведений о транспортном средстве: автомобильный, гос. номер: Н 471 СС 62 от **** в адрес 15 хозяйствующих субъектов с указанием способа хранения при перевозке, соответствующего продукции.Различают следующие типы перевозки пищевой продукции по температурному режиму:- вентилируемые - поддержание определенной температуры и влажности не требуется, кузов должен вентилироваться. К вентилируемым грузам относятся овощи, фрукты и тд;- охлаждаемые - кузов необходимо охладить до температуры от 0 до +15 градусов. Чаще всего, вентилирование не требуется. К таким продуктам относятся спелые овощи, фрукты, молочная продукция;- охлажденные - требуется температура от -1 до -5 градусов. Вентилирование не требуется. Охлажденными перевозят мясную и рыбную продукцию;- замороженные - в кузове температура от -6 и ниже. Вентиляция кузова не нужна. Таким способом перевозят мясную, рыбную, молочную продукцию и полуфабрикаты. Таким образом установлено, что **** осуществлена сертификация продукции с указанием недостоверной информации о транспортном средстве, а именно о типе перевозки пищевой продукции по температурному режиму. Аналогичный факт нарушения установлен при оформлении производственных эВСД: № 29289267203 от 21.05.2025 г., № 29289263367 от 21.05.2025 г., № 28402265540 от 21.03.2025 г.