ООО "ШАРТОМ"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий» в отношении ООО «Шартом» ИНН:3725007200, адрес осуществления деятельности: 155921, Российская Федерация, Ивановская обл., Шуйский район, с. Введенье, Штатная ул., д. 19, номер предприятия в ИС «Цербер»RU037:11741264, установлено: 02.04.2025 года ведущим ветеринарным БГУ Ивановской области "Шуйская районная СББЖ", Блиновой Т.Н. была оформлена справка о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах №28576332456 от 02.04.2025 на «молоко сырое коровье» в количестве 60000 литров, дата выработки — 02.04.2025:07 - 02.05.2025:07, годен до — 03.04.2025:19 - 03.05.2025:19. Данные о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы - подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме. Вместе с тем, в записи журнала №58351185227 от 02.04.2025 в графе «Лабораторные исследования» указано, что молочную продукцию исследовали только на «Физико-химические показатели (плотность, кислотность, м.д. жира, м.д. белка, СОМО), антибиотики (по ГОСТу), скр. маститы (соматические клетки), органолептические показатели(вкус, цвет, запах, консистенция)». При этом отсутствует информация о применении лекарственных препаратов для ветеринарного применения, токсичные элементы, пестициды, микотоксины, антибиотики и патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. Допущены ошибки: отсутствует информация о применении лекарственных препаратов для ветеринарного применения и о проведении экспертизы на токсичные элементы, пестициды, микотоксины, антибиотики и патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы.