АО "ЮПФ"

В ходе плановой выездной проверки в отношении Иванищевского потребительского общества (ИНН 3314000215 ОГРН 1023300933941, юр. адрес: Владимирская область, Гусь-Хрустальный р-н, п. Иванищи, ул. Центральная, д. 1), предоставляющего услуги по розничной реализации пищевой продукции, проведенной в период с 11.02.2025 г. по 24.02.2025 г. на основании пункта 2 части 1 статьи 57 Федерального закона "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации", в связи с утвержденным Руководителем Управления Роспотребнадзора по Владимирской области ежегодным планом проведения плановых контрольно-надзорных мероприятий на 2025 год, 11.02.2025 г. по месту: Владимирская область, Гусь-Хрустальный р-н, п. Иванищи, ул. Спортивная, д. 1б (магазин «Продукты») совместно с Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе был проведен отбор проб реализуемой пищевой продукции на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции по микробиологическим и санитарно-химическим показателям. Согласно Экспертному заключению ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 29/04 от 21.02.2025 г. (вход. 239 от 21.02.2025 г.), результаты лабораторных исследований проб пищевой продукции свидетельствуют, что: по результатам микробиологических испытаний проб пищевых продуктов: фарш куриный «Превосходный» замороженный массой 700 гр. (1 упаковка), дата производства: 28.01.2025 г. сроком годности 4 месяца, ТУ 9214-229-23476484-10, отобранный от партии 8 кг, Изготовитель: АО «Юрьевецкая птицефабрика», ИНН 3327312099, адрес производства: 600902, г. Владимир, мкр. Энергетик, ул. Северная, д. 1, не соответствует требованиям TP TC 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», т.к. уровни содержания микроорганизмов (бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены в 0,0001 г, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробным микроорганизмов (КМАФАнМ) КОЕ/г составляет 2,7*106) превышают допустимые приложение 1, 2 таблица 1, п. 1.1 (протокол испытаний № 33-94-22/00372-25 от 18.02.2025 г.) Таким образом, результаты проведенных лабораторных исследований вышеуказанной пищевой продукции, предназначенной для реализации населению, отобранной в магазине «Продукты» Иванищевского ПО из морозильного оборудования при t - 20 0 С, свидетельствуют об его опасности в эпидемическом отношении, так как уровни содержания микроорганизмов превышают допустимые, как следствие создается опасность возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения. Перечисленное выше может привести к нарушениям требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Технических регламентов Таможенного союза, тем самым создает риск причинения вреда жизни и здоровью детей. Согласно представленным товарно-сопроводительным документам на вышеуказанную пищевую продукцию (Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.46707/23 от 12.07.2023 сроком действия по 11.07.2026 включительно; Ветеринарное свидетельство № 27757153747 от 04.02.2025 г., Счет-фактура № 1142 от 04.02.2025 г.) АО «Юрьевецкая птицефабрика» (ИНН 3327312099 ОГРН 1033301800289,) является изготовителем фарша куриного «Превосходного». Выявленные нарушения не отвечают требованиям ст. 11, ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч.ч. 1, 2, 7 ст. 7, ч. 1 ст. 10, приложение 1, 2 таблица 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю АО "ЮПФ": 1. Рассмотреть настоящее предостережение. 2. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов при производстве пищевой продукции. 3. Не допускать изготовление пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов. 4. Не допускать реализацию пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов.