СПК "АВАНГАРД"

06 декабря 2024 года в ходе проведения наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено, что СПК "Авангард" в своей деятельности нарушило обязательные требования технических регламентов Таможенного союза. Так, в автоматизированной системе раннего оповещения «Сирано» было размещено события с результатами исследования продукции: 1) Событие № №21936-2024 от 26.07.2024г. Согласно протоколу испытаний ТверьИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 348-69(69)-ГР10-2024 от 26.07.2024 о выявлении продукции, не отвечающей требо-ваниям ветеринарных санитарных правил и норм технического регламента Таможенного союза, в продукции Творог м.д.ж. 9%. ТУ 9222-180-00419785-04 дата производства 08.07.2024, ООО "Сыро-дел" (155630, Российская Федерация, Ивановская обл., Южский район, г. Южа, Заводская ул., д. 5), по показателю: - Хинолоны (значение нормативное: Сумма фторхинолонов (Ципрофлоксацин. Энрофлоксацин. Офлоксацин. Норфлоксацин) - не допускается. Данофлоксацин – не допускается. Дифлоксацин - не допускается. Марбофлоксацин - не допускается. Сарафлоксацин - не допускается. Ломефлокса-цин - не допускается. Налидиксовая кислота - не допускается. Оксолиновая кислота - не допуска-ется. Пипемидовая кислота - не допускается. Флюмеквин - не допускается., установленное значе-ние: Ципрофлоксацин - 3. Энрофлоксацин - не обнаружено (менее 1). Офлоксацин - не обнаружено (менее 1). Норфлоксацин – не обнаружено (менее 1). Данофлоксацин - не обнаружено (менее 1). Дифлоксацин - не обнаружено (менее 1). Марбофлоксацин - не обнаружено (менее 1). Сарафлокса-цин - не обнаружено (менее 1). Ломефлоксацин - не обнаружено (менее 1). Налидиксовая кислота - не обнаружено (менее 1). Оксолиновая кислота - не обнаружено (менее 1). Пипемидовая кислота - не обнаружено (менее 1). Флюмеквин - не обнаружено (менее 1). мкг/кг.) Метод исследований: ВЭЖХ МС/МС (ГОСТ 32797-2014 - Продукты пищевые, продоволь-ственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффек-тивной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором. 2) Событие 14991-2024 от 06.06.2024 г. Согласно протоколу испытания ФГБУ «ВНИИЗЖ» № ВВ 24.2900 от 06.06.2024 г. в продукции Творог м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013 дата производства 20.05.2024, ООО "Сыродел" (155630, Российская Федерация, Ивановская обл., Южский район, г. Южа, Заводская ул., д. 5), по показателю: Кампестерин (значение нормативное: не допускается, установленное значение:обнаружено), β-ситостерин (значение нормативное: не допускается, уста-новленное значение:обнаружено) Стеариновая кислота С(18:0) (значение нормативное: не допускается, установленное значение:обнаружено) Микробная трансглутаминаза (значение нор-мативное: не допускается, установленное значение:обнаружено) Пальмитолеиновая кислота С(16:1)(значение нормативное: не допускается, установленное значение:обнаружено) Масляная кислота С(4:0) (значение нормативное: не допускается, установленное значение:обнаружено) Ми-ристиновая кислота С(14:0) (значение нормативное: не допускается, установленное значе-ние:обнаружено) Деценовая кислота С(10:1) (значение нормативное: не допускается, установлен-ное значение:обнаружено) C18:1 Октадеценовая (олеиновая) (значение нормативное: не допускает-ся, установленное значение:обнаружено) Офлоксацин (значение нормативное: не допускается, установленное значение:обнаружено) Бегеновая кислота С(22:0) (значение нормативное: не допус-кается, установленное значение:обнаружено) Капроновая кислота С(6:0) (значение нормативное: не допускается, установленное значение:обнаружено) Арахиновая кислота С(20:0) (значение нор-мативное: не допускается, установленное значение:обнаружено) Линолевая кислота С(18:2) (зна-чение нормативное: не допускается, установленное значение:обнаружено) Каприновая кислота С(10:0) (значение нормативное: не допускается, установленное значение:обнаружено) Миристоле-иновая кислота С(14:1) (значение нормативное: не допускается, установленное значе-ние:обнаружено) Каприловая кислота С(8:0) (значение нормативное: не допускается, установлен-ное значение:обнаружено) Стигмастерин (значение нормативное: не допускается, установленное значение:обнаружено) Метод(ы) исследования: ВЭЖХ МС/МС (ГОСТ 32797-2014 - Продукты пищевые, продо-вольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высоко-эффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором), ГХ (ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кис-лот), ГХ (ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного со-става жировой фазы методом газовой хроматографии), ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и мо-лочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием), ИФА (Иммуно-ферментный анализ) (Методика измерения массовой доли микробной трансглутаминазы в пробах продуктов питания методом иммуноферментного анализа с помощью набора реагентов "МТГ-ИФА" производство ООО "Хема", свидетельство об аттестации методики измерения №241.0002/Ra.RU.311866/2019) При анализе данных ФГИС «Меркурий» установлено, что сырье для производства продукции получено в результате удоя молока в Иванов-ской области СПК "Авангард" (ИНН: 3709000623, ОГРН: 1023701458472) , адрес: Российская Федерация, Ивановская обл., Гаврилово-Посадский район, с. Новоселка, Центральная ул., д. 19 производственные сертификаты от 14.06.2024 г. № 24437021678.