ООО "КЭМП"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ООО «КЭМП» ИНН:3701005884, ОГРН:1033700001521, адрес осуществления деятельности: 155335, Российская Федерация, Ивановская обл., Вичугский район, г. Вичуга, Ленинградская ул., д. 3, номер предприятия в ИС «Цербер» RU37:54167620 установлено: 06.09.2024 года уполномоченным лицом, обслуживающим предприятие ООО «КЭМП», Безбородовым Василием Васильевичем оформлена производственная транзакция №9324571416, где в качестве сырья, которые используется для получения подконтрольной продукции, было указано: Молокосодержащий продукт с з.м.ж., произведенный по технологии сыра Российский новый 50% Цилиндр большой (Быстрянка) - 7.575 кг Выработана продукция: Чебуреки с сыром - 18,75 кг , (МДБ: от 10,8% до 26,8%; МДЖ: от 10,2% до 25,2%) Таким образом, из сырья 7,575 кг выработана подконтрольная продукция весом 18,75 кг. Допущены ошибки: продукция выработана из нелогичного объема сырья. Аналогичные нарушения прослеживаются еще в нескольких производственных транзакциях №№9311010381, 9310253429, 9316351271, 9405303832, 9411877410. При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ООО «КЭМП» ИНН:3701005884, ОГРН:1033700001521, адрес осуществления деятельности: 155330, Российская Федерация, Ивановская обл., Вичугский район, г. Вичуга, Библиотечная 2-я ул., д. 4, стр. А, номер предприятия в ИС «Цербер» RU37:14919382 установлено: 17.09.2024 уполномоченным лицом, обслуживающим предприятие ООО «КЭМП», Безбородовым Василием Васильевичем оформлена производственная транзакция №9391937908, где в качестве сырья, которые используется для получения подконтрольной продукции, было указано: говядина на кости охлажденная - 329.22 кг Вместе с тем выработана продукция: Говядина бескостная замороженная - 110,4 кг Говядина высший сорт - 118,2 кг Вместе с тем отсутствуют ВСД на биологические отходы. Допущена ошибка: нарушение прослеживаемости, выразившиеся в отсутствии сведений о подконтрольных отходах производства, образующиеся в ходе транзакции (критическая ошибка). ФГИС «Меркурий» создана с целью возможности определения прослеживаемости продукции на всех этапах оборота подконтрольных товаров от начала получения, далее перемещения и реализации, либо направления на утилизацию. Выявленные нарушения не обеспечивают прослеживаемость подконтрольной продукции так как не отражают исчерпывающую информацию о поднадзорной продукции в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий», что представляет угрозу причинения вреда жизни и здоровья людям и животным. Установленные нарушения, представляют угрозу причинения вреда жизни и здоровья людям, животным, так как не имеют возможности отразить прослеживаемость партии производственной продукции, не могут гарантировать безопасность находящейся в обороте указанных подконтрольных товаров, а так же могут свидетельствовать о фальсификации мясной продукции.