АО ПТИЦЕФАБРИКА "КОСТРОМСКАЯ"

При осуществлении: федерального государственного ветеринарного надзора В системе раннего оповещения «Сирано» на основании срочного отчета о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм ФГБУ «ВНИИЗЖ»: Событие № 18293-2024 от 01.07.2024 г., согласно данным системы в продукции яйцо куриное пищевое «Костромское деревенское» 1 категории (дата производства: 14.06.2024 года), происхождение: ... установлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 по показателю: Энрофлоксацин (установленное значение: 12 мкг/кг; значение нормативное: не допускается) Метод исследования: ВЭЖХ МС (ГОСТ 32797-2014 – Продукты пищевыне, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором). Проба отобрана 20.06.2024 года в ... Таким образом, подтверждается факт выявления несоответствия в вырабатываемой предприятием продукции. Согласно предостережения предлагается: Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 7, п. 3 ст. 9.1, п. 1, п. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ст. 15, 18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 (ред. от 28.04.2023) «О ветеринарии»; п. 2 ст. 3, п. 1, п. 2. ст. 17, п. 1, п. 2 ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Определить перечень опасных факторов, которые привели в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Не допускать наличия остатков лекарственных средств в вырабатываемой продукции.