ООО " ИНЕЙ "

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ****установлено, что 11.02.2024 г. уполномоченным лицом ******в адрес ****оформлено ветеринарное свидетельство (форма № 2) № 22688542635 на продукцию: ****При анализе производственной транзакции № 7898121364, указанной в производственном сертификате (формы № 1) № 22437830995 от 24.01.2024 г., оформленного *** на продукцию: ****установлено, следующее: ****Согласно информации, расположенной на официальном сайте *****r, о составе продукции представлена следующая информация: «филе индейки, мясо кур, вода питьевая, яичные продукты, молоко сухое обезжиренное, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), регулятор кислотности (трифосфаты), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех), антиокислитель (аскорбиновая кислота), пряность (перец черный), краситель (кармины)».Операция «незавершенное производство» в ФГИС «Меркурий» предназначена для длительных производственных циклов, а также для поточных производств, в ходе реализации которых имеется необходимость начинать перемещение или продажу продукции до окончания формирования производственной партии. Также данный функционал необходим тем предприятиям, которые узнают объем израсходованного сырья после выпуска партии продукции, причем, сама партия к моменту, когда будет известен объем затраченного сырья, может быть уже реализована.Незавершенное производство позволяет формировать производственные сертификаты без обязательного указания в момент оформления конечного объема (массы, размера) произведенной партии готовой продукции и объема сырья, использованного для ее изготовления. Такие производственные сертификаты можно дополнить (или дополнять несколько раз – по мере появления необходимых данных) недостающими сведениями после первоначального оформления сертификата на производственную партию, и, соответственно, оформления одного или нескольких транспортных сертификатов на части этой производственной партии.При реализации этой функции есть возможность установить «связь» производственной партии с сырьем, использованным для ее производства, но сразу не указывать использованный объем сырья. Его необходимо указать после завершения производства и установления объема использованного сырья. Пополняться вся указанная информация может до тех пор, пока производство данной партии не будет завершено. После завершения производства сертифицирующее лицо должно указать, что производство и оформление производственной партии завершено. Таким образом, в данной транзакции в графе использованное сырьё указаны говяжья и свиная продукция, а также ЗМЖ (заменитель молочного жира), в то время как в графе выработанной продукции указана продукция: **** , что является признаком не соответствия типа использованного сырья и выработанной продукции, а также выявлен факт указания недостоверной информации в производственном сертификате о типе производственной операции. Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: п. 1 ст.5; п. 1 ст. 7; п. 1 ст.13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880. ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 (ред. от 28.04.2023) «О ветеринарии». п. 1 ст. 15 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». п. 6 прил. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862; п. 26 ст. 6 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29 октября 2021 года № 110.