ООО "ДЕЛИКАТЕС"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении *** установлено, что 26.12.2023 г. уполномоченным лицом *** оформлено ветеринарное свидетельство (форма № 2) № 22099696517 на продукцию: ****При анализе производственной транзакции № 7740193215, указанной в производственном сертификате № 22085457059 от 25.12.2023 г., оформленного ветеринарным врачом *** установлено, что в качестве сырья указана следующая продукция:***Таким образом, в данной транзакции в графе использованное сырьё указаны полуфабрикаты цыплят-бройлеров, в то время как в графе выработанной продукции указана продукция, содержащая такие виды мяса как: кролик, гусь, индейка, куропатка, перепелка, рябчик, утка и фазан, что является признаком несоответствия типа использованного сырья и выработанной продукции. Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: п. 1 ст.5; п. 1 ст. 7; п. 1 ст.13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880. ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 (ред. от 28.04.2023) «О ветеринарии». п. 1 ст. 15 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». п. 6 прил. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862;п. 59 ст. 8; п. 23 ст. 6 технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»(ТР ТС 034/2013), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68