ООО "ЭКВАТОР"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): обращение потребителя, направленное Управлением Роспотребнадзора по Красноярскому краю, с приложением фотоматериалов, выразившееся в обнаружении в рыбной продукции «печень трески «Беринг»», дата изготовления: 18.07.2022 г., посторонних включений в виде гельминтов. Указанные действия могут привести к нарушениям требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а так же угрозе жизни и здоровью человека. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. усилить контроль за качеством изготовляемой продукции, в частности контроль за попаданием посторонних включений в готовую продукцию; 2. обеспечить документарное подтверждение соответствия продукции требованиям технических регламентов, стандартов организации путем лабораторного исследования пищевой продукции в рамках программы производственного контроля; 3. провести коррекционные действия в точках контроля качества, установленных системой контроля качества, основанной на принципах HACCP